Bumbu Dasar (merah, putih, kuning). Resep Bumbu Dasar Putih, Merah dan Kuning. Bumbu halus ini sangat menjadi andalan buat saya terutama kalo ART lg mudik karena suami suka banget masakan yg banyak menggunakan bumbu seperti ini. Bumbu dasar putih biasa utk masakan seperti opor,semur,lodeh,bihun goreng,nasi goreng,soto dll.
Lihat juga resep Bumbu dasar PUTIH, KUNING DAN MERAH. enak lainnya.
VIVA - Bagi Anda yang suka masak pasti tahu bahwa ada tiga bumbu dasar masakan khas Indonesia, yang selalu digunakan untuk memasak berbagai kuliner Nusantara.
Ketiga bumbu tersebut dinamakan sesuai warnanya, yaitu bumbu putih, merah dan kuning.
Lagi mencari ide resep bumbu dasar (merah, putih, kuning) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu dasar (merah, putih, kuning) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Bumbu Dasar Putih, Merah dan Kuning. Bumbu halus ini sangat menjadi andalan buat saya terutama kalo ART lg mudik karena suami suka banget masakan yg banyak menggunakan bumbu seperti ini. Bumbu dasar putih biasa utk masakan seperti opor,semur,lodeh,bihun goreng,nasi goreng,soto dll.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu dasar (merah, putih, kuning), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bumbu dasar (merah, putih, kuning) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bumbu dasar (merah, putih, kuning) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bumbu Dasar (merah, putih, kuning) memakai 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bumbu Dasar (merah, putih, kuning):
- Ambil Bumbu Putih.
- Ambil 100 gram Bawang putih.
- Sediakan 250 gram Bawang merah.
- Ambil 3 cm Lengkuas.
- Sediakan 50 gram Kemiri (sangrai).
- Gunakan 200 ml minyak.
- Gunakan Bumbu Kuning.
- Ambil 150 gram Bawang putih.
- Ambil 500 gram Bawang merah.
- Gunakan 100 gram Kemiri (sangrai).
- Siapkan 20 gram Jahe.
- Siapkan 25 gram Lengkuas.
- Gunakan 50 gram Kunyit.
- Ambil 200 ml minyak.
- Ambil Bumbu Merah.
- Gunakan 50 gram Bawang putih.
- Siapkan 100 gram Bawang merah.
- Ambil 200 gram Cabe merah besar.
- Sediakan 150 gram Cabe merah kriting.
- Siapkan 100 gram Tomat.
- Siapkan 200 ml minyak.
Selain warna, perbedaan antara ketiga bumbu ini sebenarnya tidak banyak. Postingan kali ini adalah alternative bagi yang mau masak cepet dan praktis tapi tetep sehat dan tidak mengandung bahan pengawet. beberapa hari lalu saya liat postingan Mba Anitajoyo di Ig, beliau memposting foto mengenai pembuatan bumbu dasar yang biasa. Tiga bumbu dasar warisan nusantara itu yakni bumbu putih, merah dan kuning. Ketiga bumbu di atas harus selalu ada di dapur karena bisa menjadi penyelamat ketika kamu mau memasak menu apapun.
Cara membuat Bumbu Dasar (merah, putih, kuning):
- Kupas bahan2nya. Cuci bersih dan potong2. Bumbu kuningnya belum buat. Itu foto sisa bulan kemaren. 🙈.
- Haluskan dengan blender hingga halus. Saya tambahkan air dan minyak untuk menghaluskan bumbunya..
- Masak di wajan hingga bumbu tanak. Biarkan dingin. Masukkan di wadah yang rapat tutupnya..
Daripada beli, yuk buat sendiri tiga bumbu dasar putih, merah dan kuning, Bela. Berikut resep dan cara membuat bumbu dasar putih, merah, dan kuning. BUMBU DASAR KUNING Masakan : Bumbu dasar kuning bisa dijadikan bumbu kari, acar kuning, pesmol ikan, nasi kuning,aneka pepes, maupun ayam goreng. Yakni, merah, putih dan juga kuning. Beda warna, beda pula rasa yang akan dihasilkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bumbu dasar (merah, putih, kuning) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
