Bubur Manado. Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Tinutuan is a congee made from rice, pumpkin and sweet potato or cassava cooked up into a pulp, which is then mixed with corn kernels and various leafy vegetables such as kangkung (water. How to make Manado porridge ( bubur manado ) : Cook the rice with water and salt until half-cooked.

Serve porridge with complementary and Sambal Dabu-Dabu. Tinutuan - Bubur Manado - Manadonese Porridge. Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia.

Sedang mencari inspirasi resep bubur manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur manado yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Tinutuan is a congee made from rice, pumpkin and sweet potato or cassava cooked up into a pulp, which is then mixed with corn kernels and various leafy vegetables such as kangkung (water. How to make Manado porridge ( bubur manado ) : Cook the rice with water and salt until half-cooked.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur manado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bubur manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur Manado menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bubur Manado:

Ambil 1 cup beras, cuci hingga bersih.
Siapkan 100 gr ceker ayam, cuci hingga bersih.
Gunakan 2 buah jagung manis, pipil.
Gunakan 1 ikat kangkung, potong potong.
Siapkan 1 ikat bayam, potong potong.
Sediakan 150 gr labu kuning, kukus hingga lunak lalu hancurkan.
Ambil 1 ikat kemangi, petik daun dan ujung daun yang muda.
Ambil Secukupnya air sampai kekentalan yang diinginkan.
Gunakan 4 siung bawang putih, cincang halus.
Siapkan 3 batang serai, ambil putihnya lalu geprek.
Ambil Secukupnya gula dan garam.
Siapkan Bahan Pelengkap.
Sediakan Sesuai selera ikan asin goreng.
Siapkan Sambal tomat.

Makanan manado adalah salah satu comfortku karena aku cocok bgt dengan bumbu dan rasanya. Salah satunya bubur manado ini atau tinutuan karena lagi mengurangi carbo jadi aku ganti beras dengan oats dan hasilnya juga lebih cepet dan enaknya sama aja. Cara Membuat Bubur Manado (Tinutuan) - Menurut Wikipedia Tinutuan atau Bubur Manado adalah salah satu makanan khas Indonesia dari Sulawesi Utara tepatnya di kota Manado. Namun ada juga yang mengatakan bahwa bubur Tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara.

Langkah-langkah membuat Bubur Manado:

Tumis bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum. Jangan sampai gosong ya agar rasa tidak pahit..
Masukkan ceker ayam, aduk aduk sebentar lalu masukkan beras dan serai. Tambahkan air. Aduk aduk..
Setelah air mulai mendidih masukkan jagung manis pipil. Aduk aduk. Masak hingga nasi hampir menjadi bubur lalu masukkan lavu kuning. Aduk aduk lagi, tambahkan gula dan garam. Tambahkan air sesuai kekentalan bubur yang diinginkan..
Setelah kekentalan bubur dirasa sudah pas, masukkan sayur sayuran yang telah dipotong potong. Aduk kembali, masukkan daun kemangi. Masak hingga sayur matang, koreksi rasa lalu angkat. Sajikan dengan ikan asin dan sambal terasi. So yameeehh 😋.

Bubur ini terbuat dari campuran beberapa macam sayuran dan tidak mengandung daging sama sekali. Bubur Manado paling enak dimakan selagi hangat untuk sarapan pagi sebagai selingan pada Bubur Ayam Jakarta. Bubur ini sudah lezat dimakan begitu saja, namun semakin nikmat dan komplit bila dipadukan dengan bahan pelengkap seperti kerupuk, perkedel nike, Perkedel Jagung, ikan cakalang fufu atau tuna asap, ikan asin dan juga sambal terasi atau sambal roa (rica roa, dabu-dabu roa). Memang makanan khas daerah seperti ini akan terasa lebih nikmat ketika kita datang langsung ke tempatnya dan mencoba seperti apakah rasa dari masakan khas daerah tersebut. Bubur khas Manado berisi kangkung, bayam, ubi jalar merah serta jagung muda.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!