Sayur Ricarodo Khas Manado. Sayur garo adalah sayur khas Sulewesi yang terbuat dari campuran daun singkong, jantung pisang, dan bunga papaya yang telah dipotong-potong dan dikeringkan. Ketiga jenis bahan tadi direbus bersamaan dengan bumbu kuning khas Manado dan jadilah sayur garo yang lezat dan sangat sehat tentunya. Ini adalah sayuran hijau yang cukup populer di Sulawesi Utara.
Kandungan gizinya tinggi, khasiatnya pun sangat beragam.
Mari kita mengenal daun gedi dan berbagai manfaat yang.
Sekarang, makanan khas Manado ini sudah bisa didapati di banyak warung makan di Manado.
Anda sedang mencari inspirasi resep sayur ricarodo khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur ricarodo khas manado yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur ricarodo khas manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur ricarodo khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Sayur garo adalah sayur khas Sulewesi yang terbuat dari campuran daun singkong, jantung pisang, dan bunga papaya yang telah dipotong-potong dan dikeringkan. Ketiga jenis bahan tadi direbus bersamaan dengan bumbu kuning khas Manado dan jadilah sayur garo yang lezat dan sangat sehat tentunya. Ini adalah sayuran hijau yang cukup populer di Sulawesi Utara.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur ricarodo khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Ricarodo Khas Manado memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Ricarodo Khas Manado:
- Ambil 1 Buah Terong, Potong Kecil.
- Sediakan 1 Buah Jagung Manis, Dipipil.
- Gunakan 1 Ikat Kacang Panjang, Potong Kecil.
- Sediakan 20-30 Biji Cabe Kecil.
- Gunakan 5 Biji Cabe Besar.
- Ambil 3-4 Siung Bawang Merah.
- Gunakan 2-3 Siung Bawang Putih.
- Gunakan 1-2 Buah Daun Bawang, Iris Halus.
- Gunakan 1-2 Buah Daun Jeruk, Buang Tulangnya.
- Sediakan 1/2 Daun Kemangi Secukupnya.
- Siapkan 1 Buah Batang Sereh, Memarkan.
- Gunakan 3 Cm Jahe.
- Siapkan 1/2-1 Bungkus Kecil Terasi.
- Siapkan Garam.
- Gunakan Penyedap Rasa Ayam (Masako/Royco).
- Siapkan Minyak Goreng.
- Sediakan 1/2 Gelas Air Matang.
- Sediakan (Moms Jika Gak Doyan Pedes, Bisa Dikurangi Cabenya 😘).
Kelezatannya yang melegenda harus dicoba oleh setiap orang yang bertandang ke Manado. Orang Manado terbiasa menjadikan sayur ganemo yang berkuah santan sebagai lauk utama makan nasi. Daun Gedi (Abelmoschus manihot) biasanya dimasak menjadi sayur berkuah santan dan dicampur dengan rebung dan talas. Selain itu daun gedi juga merupakan sayuran penting dalam pembuatan bubur Manado atau Tinotuan.
Cara menyiapkan Sayur Ricarodo Khas Manado:
- Cuci Bersih Semua Sayur,, Haluskan Bahan: Cabe, Jahe, Terasi, Bawang Merah & Putih...
- Panaskan Minyak,, Tumis Bahan Yg Sudah DiHaluskan Bersamaan Dgn Sereh Hingga Harum & Kemerahan...
- Kemudian Masukkan Jagung Yg Sudah Dipipil, Kacang Panjang, Terong & Daun Bawang.. Aduk² Hingga Menyatu Dgn Bumbunya.. Kemudian Masukkan Air Matang 1/2 Gelas.. Garam.. Daun Jeruk & Kemangi, Tes Rasa & Tutup Hingga Matang Sayurnya...
- Jika Sudah Matang.. Tes Rasa.. Matikan Kompor.. Angkat & Hidangkan...
- Selamat Mencoba Moms 😘.
Bagi masyarakat Manado, bukan bubur tinotuan namanya jika tidak menggunakan daun ini sebagai salah satu campurannya. Garo bunga pepaya khas Manado ini dipercaya memiliki cita rasa yang nikmat dan sedap. Maka dari itu, anda harus membuatnya di rumah. Cara membuatnya mudah dan sederhana, sehingga meskipun anda belum pernah membuatnya sama sekali tetapi anda tidak akan merasa kesulitan. ini adalah sayur paling ekstrim. coba bayangin, paku dan bambu dijadiin makanan, tapi belinya jangan di toko bangunan , bisa gawat, ini ada di manado. Rebung adalah tunas muda yang tumbuh dari akar bambu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur ricarodo khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
