Ayam Woku Khas Manado (Masakan Khas Sulawesi). Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara.
Resep Ayam Woku Khas Manado: PEDAS MAKNYUS.
Ayam Woku merupakan masakan khas Manado, Sulawesi Utara.
Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan, dan serai manambah cita rasa dan aroma yang khas.
Anda sedang mencari ide resep ayam woku khas manado (masakan khas sulawesi) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku khas manado (masakan khas sulawesi) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku khas manado (masakan khas sulawesi), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku khas manado (masakan khas sulawesi) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam woku khas manado (masakan khas sulawesi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku Khas Manado (Masakan Khas Sulawesi) menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Woku Khas Manado (Masakan Khas Sulawesi):
- Sediakan 1 ekor ayam kampung / bisa pake ayam apa aja. Saya pakai paha.
- Siapkan 1 ikat kemangi, petiki daunnya.
- Siapkan 6 lembat daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun kunyit.
- Sediakan 2 batang sereh, ambil putihnya.
- Sediakan 4 buah tomat, iris kasar.
- Sediakan 2 batang daun bawang, rajang kasar.
- Siapkan 2 sdm garam.
- Ambil 1 sdm gula pasir.
- Gunakan 750 ml air.
- Sediakan 2 sdm minyak goreng, untuk menumis.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Sediakan 10 butir bawang merah.
- Ambil 6 buah cabe merah besar.
- Ambil 5 buah cabe rawit merah.
- Sediakan 5 butir kemiri.
- Ambil 3 cm kunyit.
- Sediakan Telur rebus yg sudah di kupas (tambahan dr saya).
Cocok untuk jadi variasi masakan sehari-hari. Resep Ayam Woku Manado-Masakan nusantara tak diragukan lagi kenikmatannya. Rasa yang kaya rempah kian menggugah selera. Hanya saja, perlu 'keahlian' agar rasa masakan sesuai dengan selera banyak orang.
Cara menyiapkan Ayam Woku Khas Manado (Masakan Khas Sulawesi):
- Tumis bumbu yg sudah di haluskan tersebut sampai wangi, masukkan daun jeruk, daun kunyit, serai, dan tomat. Aduk sampai merata dan wangi.
- Masukkan ayam kedalam bumbu-bumbu tersebut, dan tambahkan air, rebus sampai ayam matang dan air sudah mulai berkurang.
- Setelah air sudah mulai berkurang, tambahkan gula dan garam secukupnya. Perbandingan garam dan gula adalah 2:1 (atau sedikit demi sedikit dulu memasukan garam dan gula). Sesuai selera.
- Terakhir, masukkan daun kemangi dan daun bawang, (saya tambahkan telur rebus) aduk merata sekitar 1 menit..
- Lalu angkat dan sajikan.
Inilah yang membuat chef Juna Rorimpandey 'tertantang' untuk bereksplorasi mengolah masakan nusantara agar lebih praktis. Resep Ayam Woku Kemangi Khas Manado. Resep Ayam Woku Khas Manado merupakan salah satu makanan yang paling digemari di Nusantara. Hal ini lantaran Resep Ayam Woku Khas Manado memiliki citarasa gurih, pedas, dan aroma yang wangi. Terlebih lagi jika disajikan dengan nasi hangat, tentu sangat menggungah selera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku khas manado (masakan khas sulawesi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
