Ayam Woku khas Manado. Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi).
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara.
Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi.
Makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia.
Sedang mencari ide resep ayam woku khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku khas manado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku khas manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam woku khas manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi).
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam woku khas manado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku khas Manado menggunakan 21 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Woku khas Manado:
- Ambil 500 gr ayam potong.
- Siapkan 2 buah kentang (potong sesuai selera).
- Ambil Bumbu halus.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Ambil 6 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Siapkan 8 buah cabe merah (aku skip).
- Sediakan 4 buah cabe rawit (aku skip).
- Sediakan 1 sdt merica.
- Siapkan Bahan lainnya.
- Siapkan 1 buah daun bawang (iris kasar).
- Siapkan 3 lembar daun jeruk (buang tulangnya).
- Sediakan 1 ruas sereh.
- Ambil Secukupnya kemangi (aku skip).
- Siapkan 1 buah tomat (potong).
- Sediakan 500 ml air.
- Ambil secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Masako.
- Sediakan secukupnya Gula.
Banyak makanan khas Manado, Sulawesi Utara yang lezat dan nikmat ketika disantap. Salah satunya adalah ayam woku, hidangan satu ini selain enak juga halal lho. Anda bisa membuat sendiri ayam woku di rumah, karena bahan-bahan dan cara membuatnya pun cukup mudah. Dikutip dari akun Instagram @resep_masakan_indonesia, ini caranya membuat ayam woku: Beberapa hari yang lalu saya masak ayam woku khas Manado ini, hmmm sudah lama tidak masak ayam begini.
Cara membuat Ayam Woku khas Manado:
- Cuci bersih ayam kemudian beri perasan jeruk nipis.
- Potong kentang lalu cuci bersih dan sisihkan.
- Haluskan semua bumbu halus kecuali sereh dan daun jeruk.
- Panaskan minyak kemudian lalu tumis bumbu halus sebentar setelah itu masukkan sereh dan daun jeruk aduk aduk sebentar lalu tambah kan air.
- Masak air smp mendidih kemudian masukkan potongan ayam dan kentang (resep asli ayamnya dgoreng dl stngh matang ya mom).
- Setelah ayam dan kentang hampir matang dan air mulai menyusut masukkan tomat dan daun bawang.
- Beri garam gula dan penyedap rasa kemudian tes rasa. Kalau semua sudah pas tunggu air sdkt menyusut.
- Voillaaa... ayam woku khas manado siap dhidangkan.
- Punya aku warna nya lebih kuning terang yah mom krna aku ga pake cabe sama sekali dan aku bikinnya msh ada kuahnya sdkt soalnya skalian buat makan anak jd biar ada kuah2nya gitu ðŸ¤.
Akhirnya memuaskan keinginan menyantap makanan satu ini. Nah sebenarnya nama masakan ayam woku begini apalagi ayam woku belanga, tidaklah familiar di keluarga saya, kami selalu menyebutnya hanya ayam kemangi. Resep Ayam Woku Khas Manado merupakan salah satu makanan yang paling digemari di Nusantara. Hal ini lantaran Resep Ayam Woku Khas Manado memiliki citarasa gurih, pedas, dan aroma yang wangi. Terlebih lagi jika disajikan dengan nasi hangat, tentu sangat menggungah selera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
