Ayam Woku Kemangi Khas Manado. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara.
Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi.
Makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia.
Lagi mencari ide resep ayam woku kemangi khas manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku kemangi khas manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku kemangi khas manado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam woku kemangi khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam woku kemangi khas manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku Kemangi Khas Manado memakai 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Woku Kemangi Khas Manado:
- Ambil 1/2 ekor ayam.
- Gunakan 1/2 liter air.
- Ambil Bahan bumbu.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Ambil 2 buah cabe merah.
- Ambil 5 cabe rawit (skip karena ada anak).
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil Bahan tambahan.
- Gunakan Jahe secukupnya (digeprek).
- Siapkan Laos secukupnya (digeprek).
- Sediakan 2 batang serai (digeprek).
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Ambil 1 ikat daun kemangi (dipetikin dari tangkai nya).
- Sediakan 1 buah cabe hijau (di iris).
- Ambil 1 buah cabe merah (di iris).
- Ambil 1 buah tomat (potong" buang biji).
- Gunakan 1 sachet Royco sapi.
- Sediakan 1 1/2 sdm gula pasir.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Sediakan secukupnya Air.
Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Resep Ayam Woku Khas Manado merupakan salah satu makanan yang paling digemari di Nusantara. Hal ini lantaran Resep Ayam Woku Khas Manado memiliki citarasa gurih, pedas, dan aroma yang wangi. Terlebih lagi jika disajikan dengan nasi hangat, tentu sangat menggungah selera.
Cara membuat Ayam Woku Kemangi Khas Manado:
- Cuci bersih air kemudian rebus setengah matang, buang air nya, sisihkan..
- Ulek semua bahan bumbu, kemudian panas kan minyak untuk menumis, lalu tumis bumbu, tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe, laos, serai, tumis hingga harum nya berkurang..
- Kemudian masukkan ayam dan tambahkan air sedikit, aduk" hingga bumbu tercampur rata dengan ayam dan tunggu air mengering sedikit..
- Baru tambahkan royco sapi dan gula, koreksi sebentar rasa nya. Kemudian baru masukkan kemangi, tomat, cabe merah dan cabe hijau, aduk" lagi hingga semua tercampur rata dan tunggu sebentar hingga masak..
- Siap untuk disajikan😊.
Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk memasak daging sapi, daging kerbau, ikan, ayam, bebek, dan daging unggas lainnya. Di Minahasa Sulawesi Utara, terdapat dua jenis woku, yaitu woku balanga (dimasak dengan belangga atau panci), dan juga woku daun. Banyak makanan khas Manado, Sulawesi Utara yang lezat dan nikmat ketika disantap. Salah satunya adalah ayam woku, hidangan satu ini selain enak juga halal lho. Anda bisa membuat sendiri ayam woku di rumah, karena bahan-bahan dan cara membuatnya pun cukup mudah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku kemangi khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
