Ayam Woku Kemangi Khas Manado. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara.
Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi.
Makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia.
Lagi mencari inspirasi resep ayam woku kemangi khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku kemangi khas manado yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku kemangi khas manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam woku kemangi khas manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku kemangi khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku Kemangi Khas Manado memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Woku Kemangi Khas Manado:
- Gunakan 5 Bawang Putih.
- Siapkan 8 Bawang Merah.
- Ambil 3 Kemiri.
- Ambil 10 Cabe Rawit Merah.
- Ambil 10 Cabe Keriting.
- Siapkan 2 Daun Jeruk.
- Sediakan 2 Daun Salam.
- Ambil 2 Daun Bawang.
- Ambil 1 Daun Pandan.
- Gunakan 1 Sereh.
- Sediakan 1 Jahe.
- Gunakan 1 Kunyit.
Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Resep Ayam Woku Khas Manado merupakan salah satu makanan yang paling digemari di Nusantara. Hal ini lantaran Resep Ayam Woku Khas Manado memiliki citarasa gurih, pedas, dan aroma yang wangi. Terlebih lagi jika disajikan dengan nasi hangat, tentu sangat menggungah selera.
Cara menyiapkan Ayam Woku Kemangi Khas Manado:
- Cuci terlebih dahulu ayamnya hingga bersih dan di beri perasan jeruk nipis.
- Blender Bawang Merah, Bawang Putih, Jahe, Kunyit, Kemiri (Disangrai dulu ya), Cabe merah rawit dan keriting. Lalu di Tumis bersama daun daun dan sereh (di geprek) sampai matang (minyaknya keluar).
- Tumisan bumbunya kasih air matang dan masukan potongan ayamnya sampai agak terendam, beri Garam, Gula, Penyedap (sambil di cicip sesuai selera).
- Tunggu airnya tiris dan asat baru masukan daun kemangi dan daun bawangnya, aduk aduk. Daunnya sudah layu dan siap di santap.
Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk memasak daging sapi, daging kerbau, ikan, ayam, bebek, dan daging unggas lainnya. Di Minahasa Sulawesi Utara, terdapat dua jenis woku, yaitu woku balanga (dimasak dengan belangga atau panci), dan juga woku daun. Olahan ayam khas Manado ini jadi favorit banyak orang karena rasa pedasnya. Ayam woku kemangi ini cocok buat makan malam atau bekal kantor. Resep rica rica ayam juga tidak menggunakan kunyit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku Kemangi Khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
