Ayam rica-rica khas Manado by AV Kitchen. Resep Ayam rica-rica khas Manado by AV Kitchen. Kebetulan teman saya asli Manado, awalnya saya pikir ayam rica-rica n ayam woku itu sama karena dari bumbu hampir mirip², tapi pas saya tany ke temen ternyata beda n cara masakny pun beda. Trs dia kasih tau bumbu² ny apa aja Alhasil eksekusi.
Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam.
Ayam matang sempurna kalau warnanya telah berubah semua, tidak ada bercak lagi merah muda.
Setelah itu, kamu bisa cek keempukan daging dengan menusuknya menggunakan pisau atau garpu.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica khas manado by av kitchen yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica khas manado by av kitchen yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam rica-rica khas Manado by AV Kitchen. Kebetulan teman saya asli Manado, awalnya saya pikir ayam rica-rica n ayam woku itu sama karena dari bumbu hampir mirip², tapi pas saya tany ke temen ternyata beda n cara masakny pun beda. Trs dia kasih tau bumbu² ny apa aja Alhasil eksekusi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica khas manado by av kitchen, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica khas manado by av kitchen yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica khas manado by av kitchen yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica-rica khas Manado by AV Kitchen memakai 21 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam rica-rica khas Manado by AV Kitchen:
- Ambil 500 gram Ayam.
- Sediakan 1 buah jeruk limau.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 batang sereh (geprek).
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 8 lembar daun jeruk (iris tipis).
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
- Gunakan Secukupnya daun bawang (iris²).
- Sediakan 3 Iket daun kemangi.
- Gunakan 2 ruas jahe.
- Sediakan 2 ruas lengkuas.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Sediakan 3 butir kemiri (sangrai).
- Ambil 15 biji cabai merah keriting.
- Ambil 25 biji cabai rawit.
- Ambil secukupnya Air.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Penyedap.
- Sediakan secukupnya Gula pasir.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
Kalau bisa tembus dengan mudah, artinya daging sudah matang. Ternyata cukup mudah, kan cara membuat resep ayam rica-rica khas Manado? Ayam Rica Rica khas Manado by Suyanti Lie. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk…biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam.
Cara menyiapkan Ayam rica-rica khas Manado by AV Kitchen:
- Siapkan semua bahan..
- Siapkan ayam. Lalu lumuri dengan perasan jeruk limau, beri penyedap, aduk² lalu diamkan 15 menit..
- Setelah didiamkan 15 menit, goreng ayam tapi jangan sampai kering ya..
- Jika ayam sudah mulai berubah warna, angkat, simpan diwadah..
- Lalu blender bumbu (bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit) hingga halus..
- Kemudian blender kasar cabai..
- Lalu tumis bumbu dan cabai dan masukan daun salam, sereh, daun pandan dan daun jeruk. Tumis hingga harum..
- Jika sudah harum masukkan ayam, beri air, garam, penyedap, dan gula. Aduk² lalu ungkep hingga air menyusut..
- Jika air sudah menyusut, masukkan daun kemangi dan daun bawang..
- Done, sajikan ❤.
Lihat juga resep Ayam Rica-rica Manado (Kemangi) enak lainnya! Kuliner Manado memang terkenal dengan racikan beragam bumbu dan rempah, sehingga rasanya begitu khas dan sedap. Salah satunya ayam rica-rica dengan bumbu pedas yang dijamin bisa membuat kamu kepedasan. Kalau belum berkesempatan ke Manado untuk mencicipi ayam rica-ricanya secara langsung, jangan sedih! Kamu bisa membuat sendiri di rumah!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica khas manado by av kitchen yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
