Rica Rodo Manado. Rica Rodo adalah masakan khas Manado yang dimodifikasi sedemikian rupa karena keluarga kami tidak begitu suka pedas. Biasa tanpa daging pun so enak. Saya pakai daging sapi dan kaldu rebusan sapi untuk kuahnya, supaya makin lezat.
Saya pakai daging sapi dan kaldu rebusan sapi untuk kuahnya, supaya makin lezat.
Nyanda pernah lupa ini sayor pidis (sayur pedas** maksudnya) terakhir pulang kampung dgn Almarhumah mami saya di Minahasa Selatan sana, saya makan rica rodo yang pedas dan nikmat.
Pokoknya menggugah selera makan apalagi makannya dengan sambal ikan roa.
Lagi mencari ide resep rica rodo manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rodo manado yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Rica Rodo adalah masakan khas Manado yang dimodifikasi sedemikian rupa karena keluarga kami tidak begitu suka pedas. Biasa tanpa daging pun so enak. Saya pakai daging sapi dan kaldu rebusan sapi untuk kuahnya, supaya makin lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rodo manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rica rodo manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica rodo manado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica Rodo Manado menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rica Rodo Manado:
- Sediakan 1 buah terong, potong2.
- Gunakan 5 helai kacang panjang.
- Siapkan 1 bh jagung manis, pipil.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 batang sereh, geprek.
- Ambil 1 lbr daun pandan.
- Siapkan daun bawang.
- Gunakan segenggam kemangi.
- Sediakan secukupnya air, gula, garam, kaldu jamur.
- Sediakan bumbu halus :.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan seruas jahe.
- Siapkan cabe rawit & cabe merah besar (sesuai selera).
Resep Sayur Rica Rodo khas manado. Lagi laper"nya.pas gk ada apa" di atas meja.na kepikiran ada terong dari kebun,di buat de.sayur favorite ku.yg paling pas di nikmati ketika anget" dan laper tentunya.hehehhe Resep RICA RODO Masakan Khas Manado. Pedas dan Sedap, Terong Rica Rodo Manado. Tidak hanya itu saja, terong juga membuat kadar gula darah anda terkontrol.
Cara membuat Rica Rodo Manado:
- Siapkan bahan2.
- Tumis bumbu halus, stlh harum masukkan sereh geprek, daun jeruk,tambahkan air sekitar 1 gelas..
- Tambahkan garam, gula, kaldu jamur secukupnya.,cek rasa.
- Masukkan terong dan kacang panjang, tunggu sampai empuk, masukkan jagung. terakhir masukkan daun bawang dan kemangi..
- Sayur siap dihidangkan.
Terong adalah sumber yang sangat kaya serat dan karbohidrat larut yang rendah. Jadi terong sangat bermanfaat untuk mengatur kadar gula darah dan mengontrol penyerapan glukosa. Minahasan cuisine or Manado cuisine is the cooking tradition of the Minahasan people of North Sulawesi, Indonesia. It is popularly known as "Manadonese cuisine" after Manado, the capital of the province, although other cities in North Sulawesi, such as Bitung, Tomohon and Tondano, are also known as Minahasan culinary hotspots. Manadonese cuisine is known for its rich variations in seafood.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica rodo manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
