Ayam woku khas manado. Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara.
Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku.
What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi).
Note that lemon basil is different from the regular (Italian) basil.
Sedang mencari ide resep ayam woku khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku khas manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku khas manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam woku khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam woku khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam woku khas manado menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam woku khas manado:
- Gunakan 1 kg ayam.
- Gunakan 1 ikat kemangi ambil daunnya saja.
- Gunakan 2 batang serai geprek.
- Gunakan 1 batang daun bawang iris.
- Ambil 8 lembar daun jeruk iris tipis.
- Gunakan 1 lembar daun kunyit iris tipis (sy 1/2).
- Ambil 1 buah tomat potong2.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 150 ml air.
- Gunakan 1 lembar daun pandan (skip).
- Gunakan 100 gr cabe hijau ulek (skip).
- Siapkan Bahan halus.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 4 buah kemiri sangrai.
- Ambil 100 gr cabe keriting merah.
- Siapkan 50 gr cabe rawit.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
- Ambil 1 buah jeruk nipis (airnya).
- Gunakan 2 sdm minyak.
Resep Ayam Woku Khas Manado merupakan salah satu makanan yang paling digemari di Nusantara. Hal ini lantaran Resep Ayam Woku Khas Manado memiliki citarasa gurih, pedas, dan aroma yang wangi. Terlebih lagi jika disajikan dengan nasi hangat, tentu sangat menggungah selera. Banyak makanan khas Manado, Sulawesi Utara yang lezat dan nikmat ketika disantap.
Langkah-langkah membuat Ayam woku khas manado:
- Cuci bersih ayam kemudian siapkan bumbu2..
- Panaskan minyak masukan bumbu halus yang telah di blender lalu tambahkan serai, garam, gula, dan kaldu bubuk tumis sampai harum..
- Masukan ayam aduk rata biarkan hingga berubah warna kemudian beri 150 ml air aduk2..
- Setelah mendidih masukan potongan tomat, daun jeruk, dan daun kunyit aduk biarkan air setengah menyusut..
- Masukan daun bawang aduk2 tes rasa setelah air benar2 menyusut masukan daun kemangi aduk aduk sebentar hingga rata lalu angkat..
Salah satunya adalah ayam woku, hidangan satu ini selain enak juga halal lho. Anda bisa membuat sendiri ayam woku di rumah, karena bahan-bahan dan cara membuatnya pun cukup mudah. Dikutip dari akun Instagram @resep_masakan_indonesia, ini caranya membuat ayam woku: Beberapa hari yang lalu saya masak ayam woku khas Manado ini, hmmm sudah lama tidak masak ayam begini. Akhirnya memuaskan keinginan menyantap makanan satu ini. Nah sebenarnya nama masakan ayam woku begini apalagi ayam woku belanga, tidaklah familiar di keluarga saya, kami selalu menyebutnya hanya ayam kemangi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
