Klappertaart kue khas manado. Klappertaart adalah kue khas Manado yang terbuat dari kelapa muda dan disukai banyak orang. Kue klappertaart ini dipengaruhi oleh budaya Belanda. Makanan khas Manado ini banyak dijual online.
Di Klappertaart Oma Anne, klappertaart dibuat dari bahan alami terutama buah dan air kelapa muda pilihan tanpa bahan pengawet.
Kue khas manado kering resep makao koyabu klappertaart bobengka tradisional brudel apang aneka basah balapis bagea cucur gelang minahasa kolombeng kelapa lengkap lapis lalampa lampu natal napolitein nastar panada popaco pia rambutan spekulas susen sultana tolu tosca wajik biji gula merah apa apem betawi bolu cara membuat daerah toko di jakarta.
Resep Klappertaart Unbaked - Menurut Wikipedia Klappertaart yang sering disebut Klapertart di Indonesia dikenal sebagai kue basah yang khas dari Manado.
Lagi mencari inspirasi resep klappertaart kue khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal klappertaart kue khas manado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Klappertaart adalah kue khas Manado yang terbuat dari kelapa muda dan disukai banyak orang. Kue klappertaart ini dipengaruhi oleh budaya Belanda. Makanan khas Manado ini banyak dijual online.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klappertaart kue khas manado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan klappertaart kue khas manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah klappertaart kue khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Klappertaart kue khas manado memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Klappertaart kue khas manado:
- Gunakan Bahan A.
- Ambil 600 ml air kelapa.
- Siapkan 135 gr tepung pro sedang.
- Gunakan 175 gr gula pasir.
- Ambil 1 sdt vanili bubuk.
- Gunakan 4 buah kuning telur.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 100 gr margarine (lelehkan).
- Ambil 1 sachet susu dancow (resep 50 gr susu bubuk).
- Sediakan Daging kelapa dari 2 buah kelapa (resep 3 buah).
- Ambil Bahan B.
- Gunakan 3 buah putih telur.
- Gunakan 50 gr gula pasir (resep asli gula halus).
- Sediakan Secukupnya Vanili (resep asli gak pake).
- Siapkan 1/2 sdt cream of tartar.
- Siapkan Bahan topping.
- Gunakan Keju cheddar.
- Siapkan Bubuk kayu manis.
Klappertaart kudapan manis dengan tekstur lembut ini terbuat dari bahan dasar kelapa muda, tepung terigu, susu, mentega serta telur. Klapertart Kukus khas Manado siap di hidangkan. Bentuk kue ini terkesan mewah, jadi banyak orang yang menyebutnya dengan klappertaart. Walau terkesan sebagai kue makanan penutup khas Manado tetapi bahan-bahannya masih di dominasi oleh bahan lokal.
Langkah-langkah membuat Klappertaart kue khas manado:
- Campur semua bahan A kecuali daging kelapa, masak hingga menggumpal, ingat harus diaduk yah, terus pake api sedang cenderung kecil.
- Kalau udah mengumpal masukan daging kelapa, lalu aduk hingga merata, sisihkan.
- Mixer semua bahan B hingga kaku, masukan kedalam piping bag, sisihkan.
- Tata bahan A di dalam wadah, saya pake alumunium foil.
- Semprotkan bahan B dipermukan bahan A hingga merata atau sesuai selera.
- Tambahkan bubuk kayu manis (ini penting) dan topiing sesuai selera atau sesuai yang kalian punya.
- Panggang selama 10-15 menit suhu 175 derajat dengan api atas bawa di 5 menit pertama, selebihnya dengan api atas, oh yah saya pake metode waterbath, sesuaikan oven masing masing, kalau udah mateng putih telurnya, angkat.
- Ini jadinya 2 loyang aluminium foil nah lupa diameternya berapa, 1 langnsu disantep, satunya di simpan dulu dikulkas, masya Allah enak banget, bisa tahan sekitar 4 hari di kulkas.
Rasanya yang nikmat membuat kue ini sudah dikenal oleh para pecinta kuliner nusantara. Selama era perang dunia kedua, Belanda yang menduduki Indonesia memiliki selera sendiri tentang makanan penutup dan makanan ringan yang berbeda dengan penduduk pribumi. Makanan ringan dapat dikonsumsi kapan saja, tapi makanan penutup. Di sini pengunjung bisa merasakan kue khas Manado dengan beragam varian rasa seperti matcha, durian, nutella, original, keju, blueberry dengan ukuran kecil, sedang, dan besar. Selain menyediakan Klappertaart, di sini pengunjung juga bisa membeli sambal roa kemasan botol khas Manado dan Onbitjkoek.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat klappertaart kue khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
