Ayam Tuturaga Khas Manado. Kalau waktu itu saya masak Rica Rodo, buat yang minat sama masakan-masakan pedas khas Manado lainnya, malam ini saya masak AYAM TUTURAGA. Aroma masakan ini sedap banget, sebab pakai daun pandan, daun jeruk, dan daun kemangi. Resep Ayam Tuturuga Khas Manado - Ayam Tuturuga merupakan salah satu hidangan gurih dan lezat yang berasal dari Manado.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Inilah ayam tuturuga yang digemari pencinta kuliner Manado.
Bukan hanya pedas tetapi juga kaya rasa berkat bumbu berlimpah.
Lagi mencari ide resep ayam tuturaga khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tuturaga khas manado yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kalau waktu itu saya masak Rica Rodo, buat yang minat sama masakan-masakan pedas khas Manado lainnya, malam ini saya masak AYAM TUTURAGA. Aroma masakan ini sedap banget, sebab pakai daun pandan, daun jeruk, dan daun kemangi. Resep Ayam Tuturuga Khas Manado - Ayam Tuturuga merupakan salah satu hidangan gurih dan lezat yang berasal dari Manado.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tuturaga khas manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam tuturaga khas manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam tuturaga khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Tuturaga Khas Manado menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Tuturaga Khas Manado:
- Sediakan 8 potom ayam.
- Ambil 1 butir telur, kocok lepas.
- Sediakan 1 batang daun bawang, potong 1cm.
- Gunakan 1 slice jeruk nipis.
- Sediakan 200 ml air.
- Ambil 1 sdt gula pasir.
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
- Ambil 2-3 sdm minyak goreng, untuk menumis.
- Ambil BAHAN HALUS:.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 cm jahe.
- Siapkan 25 gram cabai keriting (saya pakai 1 buah cabai merah besar).
- Siapkan 25 gram cabai rawit (saya pakai 5 biji).
- Sediakan 1,5 sdt garam.
- Ambil BUMBU PELENGKAP:.
- Ambil 2 lembar daun pandan, iris 1 cm.
- Sediakan 2 batang serai, ambil putihnya iris halus.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk, buang tulang iris halus.
Nah kali ini masih masakan ayam, dan kali ini adalah ayam tuturaga. Ayam tuturuga adalah masakan ayam khas Manado, Sulawesi Utara. Makanan ini seperti opor ayam, tapi memiliki khas rasa yang berbeda. Kuahnya yang kental pasti akan membuat anda ketagihan.
Langkah-langkah membuat Ayam Tuturaga Khas Manado:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis tunggu sekitar -+ 10mnit cuci bersih. Lalu goreng setengah matang. Resep asli gak pakai dogoreng tapi saya lebih suka digoreng dulu.
- Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum.masukan ayam,masak hingga berubah warna.
- Masukan telur.aduk2 hingga telur menggumpal.
- Tambahkan air.masak hingga air menyusut sambil sesekali diaduk.
- Tambahkan daun bawang,perasan jeruk nipis,gula dan kaldu bubuk.aduk rata.test rasa lalu angkat dan sajikan.
- Siap dinikmatiš selamat mencobaā¤ ditunggu recook nya.
Resep Masakan Ayam Tuturuga Khas Manado. ayam tuturuga ini merupakan salah satu makanan dari Indonesia Timur yaitu Manado. Ayam tuturuga sering dibilang opornya orang manado, karena memang tampilannya mirip opor ayam yang biasa disantap ketika adanya hari besar agama. Resep Ayam Tuturuga Khas Manado Asli Enak - bagi Anda yang sedang mencoba berbagai masakan, ayam tuturuga ini adalah salah satu masakan khas Kota Menado Provinsi Sulawesi Utara, Indonesia. Tuturuga sendirilah yang menjadi ciri khas masakan ini, tuturuga yakni berupa bumbu olahan untuk bermacam-macam resep masakan yang menggunakan bahan dasar daging. Ayam tuturuga merupakan sajian menu olahan ayam khas Manado yang lezat selain Ayam Woku yang sudah sangat populer ( Baca: Resep Cara Membuat Ayam Woku Asli Manado).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam tuturaga khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
