Tinorangsak (Ayam Rica-Rica khas Manado). Ayam Tinoransak is a chicken dish from Manado, the provincial capital city of North Sulawesi. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Khas Manado enak lainnya. Resep Ayam Rica Rica khas Manado.
Di berbagai daerah bisa dengan mudah didapati restoran atau warung makan yang menyajikan menu khas Madura ini.
Ayam rica-rica adalah hidangan berat dari ayam yang dibumbui dengan cabai yang menghasilkan cita rasa pedas yang menyengat.
Kalau belum berkesempatan ke Manado untuk mencicipi ayam rica-ricanya secara langsung, jangan sedih!
Lagi mencari inspirasi resep tinorangsak (ayam rica-rica khas manado) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tinorangsak (ayam rica-rica khas manado) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Tinoransak is a chicken dish from Manado, the provincial capital city of North Sulawesi. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Khas Manado enak lainnya. Resep Ayam Rica Rica khas Manado.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tinorangsak (ayam rica-rica khas manado), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tinorangsak (ayam rica-rica khas manado) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tinorangsak (ayam rica-rica khas manado) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tinorangsak (Ayam Rica-Rica khas Manado) menggunakan 11 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tinorangsak (Ayam Rica-Rica khas Manado):
- Gunakan 1 kg ayam (dipotong sedang).
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 sdm lada.
- Gunakan 5 tangkai sereh.
- Ambil Cabe setan/rawit (sesuai selera).
- Ambil 10 lbr daun jeruk.
- Siapkan 5 lbr daun kunyit.
- Sediakan 1 ikat daun kemangi.
Kali ini IDN Times akan rekomendasikan resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang enak. Menunya beragam, mulai dari Garopa Woku hingga Ayam Tinorangsak. Makanan khas Manado biasanya berbahan seafood dengan rasa cenderung pedas dan kaya rempah. Cara Membuat Resep AYAM TINORANSAK KHAS MANADO.
Cara membuat Tinorangsak (Ayam Rica-Rica khas Manado):
- Bersihkan ayam, hari ini stok sy sayap ayam sekilo yg sudah sy potong2..
- Haluskan bumbu, kecuali daun jeruk, daun kunyit, daun kemangi dan sereh.
- Buang tulang tengah daun kunyit, kemudian rajang halus.
- Daun jeruk cukup diremas.
- Daun kemangi buang tangkai2 kerasnya.
- Batang sereh digeprak.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk dan daun kunyit..
- Masukkan ayam, aduk hingga bumbu merata, tambahkan garam.
- Tambahkan sedikit air dan aduk rata, biarkan mendidih dan meresap bumbunya.
- Masukkan daun kemangi, aduk rata, sisakan kuah sedikit sbg sausnya..
- Matikan kompor, siap dihidangkan..
Masakan khas menado memang terkenal dengan rasanya yang lezat. Salah satunya adalah ayam tinoransak ini. Sajian ini bisa menjadi salah satu pilihan untuk hidangan hari ini agar kita juga lebih mencintai masakan dari negeri kita sendiri. Pertama-tama sebelum masuk bagaimana cara membuat ayam rica-rica, sedikit informasi tentang ayam rica-rica yang merupakan salah satu panganan khas daerah Manado, Sulawesi Utara. Dimana "rica" ini yang berarti "cabai" atau "pedas" dalam bahasa Manadonya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tinorangsak (ayam rica-rica khas manado) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
