Klappertaart Khas Manado. Klappertaart adalah kue khas Manado yang terbuat dari kelapa muda dan disukai banyak orang. Kue klappertaart ini dipengaruhi oleh budaya Belanda. Makanan khas Manado ini banyak dijual online.
Makanan ini mulai muncul di Indonesia pada jaman kolonial.
Bagi orang Belanda, kue ini disebut sebagai "klappertaart", namun orang Indonesia lebih suka melafalkan dan menulisnya dengan sebutan "klapertart".
Salah satu makanan penutup hasil pengaruh saat zaman Belanda di Manado, Sulawesi Utara ialah klappertaart.
Sedang mencari ide resep klappertaart khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal klappertaart khas manado yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klappertaart khas manado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan klappertaart khas manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Klappertaart adalah kue khas Manado yang terbuat dari kelapa muda dan disukai banyak orang. Kue klappertaart ini dipengaruhi oleh budaya Belanda. Makanan khas Manado ini banyak dijual online.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan klappertaart khas manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Klappertaart Khas Manado menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Klappertaart Khas Manado:
- Sediakan Bahan A.
- Gunakan 500 gr kelapa muda,potong kecil.
- Gunakan 500 ml air kelapa muda.
- Siapkan 200 gr kenari panggang.
- Gunakan 5 sdm tepung maizena.
- Ambil 5 sdm SKM.
- Siapkan 3 sdm margarine.
- Ambil 2 butir kuning telur.
- Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk.
- Siapkan Bahan B.
- Sediakan 2 butir putih telur.
- Gunakan 1 sdt jeruk nipis.
- Sediakan 2 sachet gula diabetasol.
- Ambil 50 gr kenari panggang.
- Siapkan 100 gr keju cheddar,parut.
Foto: nora apriyani blog Meskipun memiliki bahan-bahan langka dan mahal pada saat itu, namun di era pasca Perang Dunia II, makanan penutup mulai disajikan lebih sering. Resep Klappertaart Unbaked - Menurut Wikipedia Klappertaart yang sering disebut Klapertart di Indonesia dikenal sebagai kue basah yang khas dari Manado. Klappertaart kudapan manis dengan tekstur lembut ini terbuat dari bahan dasar kelapa muda, tepung terigu, susu, mentega serta telur. Bentuk kue ini terkesan mewah, jadi banyak orang yang menyebutnya dengan klappertaart.
Langkah-langkah menyiapkan Klappertaart Khas Manado:
- Siapkankan bahan terlebih dahulu..
- Campur air kelapa,skm,maizena,kuning telur dan vanili bubuk. Kocok sampai tercampur rata. Saring..
- Masak menggunakan api kecil sampai meletup-letup. Masukkan margarine. Aduk sampai rata.
- Masukkan kelapa muda dan kenari. Aduk sampai rata. Matikan kompor biarkan hangat..
- Mixer putih telur dan jeruk nipis sampai berbusa. Masukkan gula secara bertahap. Mixer sampai softpeak..
- Taruh adonan putih telur di atas adonan klappetaart. Tambahkan keju parut dan kenari..
- Panggang selama 20 menit dengan suhu 150°c. Atau sampai putih telur berubah warna agar tidak bau telur. Jika suka bisa di taburi dengan bubuk kayu manis..
Walau terkesan sebagai kue makanan penutup khas Manado tetapi bahan-bahannya masih di dominasi oleh bahan lokal. Rasanya yang nikmat membuat kue ini sudah dikenal oleh para pecinta kuliner nusantara. Tetapi jika Anda berencana untuk membawanya terbang dari Manado ke Jakarta atau kota lainnya di seluruh penjuru dunia kue ini masih bisa bertahan, tetapi. Klappertaat dikenal sebagai kue khas Manado dengan bahan dasar kelapa, tepung terigu, susu, mentega dan telur. Resep adonan tersebut merupakan pengaruh saat zaman pendudukan Belanda di Manado.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat klappertaart khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
