Daging Tinoransak khas Manado. Source : Chiensyn Kuliner dengan penyesuaian takaran bahan Assalamu'alaikum Padersay. alhamdulillah bisa ramein tema GoDa bareng Komunitas Paders kali ini. Tema Masakan Manado ide dari saya sendiri. Kekayaan kuliner kota Manado lainnya ditunjukkan lewat keberadaan tinoransak.
Klik Subscribe/ langganan untuk mendapatkan informasi Video terbaru.
Daging Anjing RW dan Babi Tinoransak masakan khas Manado di Jl.
Tinoransak hampir selalu disajikan bersama dengan nasi jaha tak lain karena cara cara pembuatan kedua makanan ini yang hampir sama.
Sedang mencari ide resep daging tinoransak khas manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging tinoransak khas manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging tinoransak khas manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan daging tinoransak khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Source : Chiensyn Kuliner dengan penyesuaian takaran bahan Assalamu'alaikum Padersay. alhamdulillah bisa ramein tema GoDa bareng Komunitas Paders kali ini. Tema Masakan Manado ide dari saya sendiri. Kekayaan kuliner kota Manado lainnya ditunjukkan lewat keberadaan tinoransak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah daging tinoransak khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Daging Tinoransak khas Manado menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Daging Tinoransak khas Manado:
- Siapkan 250 gr daging sapi shortplate(bisa pakai ayam/ikan).
- Ambil 1 batang serai, memarkan.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek atau diiris halus.
- Sediakan 1 ruas jempol jahe, tumbuk sampai hancur.
- Sediakan 2 ruas jari kunyit, tumbuk sampai hancur.
- Siapkan 150 ml air matang.
- Sediakan Secukupnya bawang bombay, iris-iris.
- Gunakan 2 batang daun bawang, bagian hijaunya, potong 2 cm.
- Ambil Secukupnya garam, gula, merica dan kaldu bubuk jamur.
- Siapkan Segenggam daun kemangi.
- Siapkan 1 sdm air perasan lemon/nipis.
- Ambil Secukupnya minyak sayur untuk menumis.
- Ambil Blender kasar/tumbuk kasar :.
- Gunakan 5 buah cabai merah keriting.
- Ambil 7 buah cabai rawit merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
Walau menjadi makanan khas Manado, Tinoransak juga hadir di Jakarta di beberapa restoran khas Manado. Tinoransak juga disediakan dengan daging ayam, jadi dijamin halal. Jakarta - Ketika mendengar kata masakan Manado, yang teringat adalah masakan gurih pedas dengan bumbu yang royal. Nah, tinoransak mewakili makanan khas Manado ini.
Langkah-langkah membuat Daging Tinoransak khas Manado:
- Siapkan daging sapi shortplate, potong jadi 3 bagian, sisihkan. Siapkan semua bahan bumbu..
- Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu yg di tumbuk kasar, jahe, kunyit, beserta daun jeruk dan serai sampai harum. Masukan daging sapi shortplate,aduk rata. Masak sampai daging berubah warna. Masukan potongan tomat sayur. Aduk rata lagi..
- Tuang air matang. Biatkan mendidih. Masukan irisan bawang bombay. Beri garam, gula, merica dan kaldu bubuk jamur, aduk rata. Saat air mulai susut masukan potongan daun bawang, aduk rata lagi..
- Masak terus sampai daging matang dan air susut (kalau menggunakan daging biasa/ayam komposisi air ditambah ya, sampai sekiranya daging lunak). Masukan air perasan lemon/nipis, aduk rata, koreksi rasa. Matikan kompor. Masukan daun kemangi, aduk merata. Angkat, siap disajikan..
Resep Masakan Ayam Tinoransak Pedas Khas Manado. Daging paling umum yang dipakai dalam tinorangsak adalah daging babi. Untuk versi halalnya, jenis daging lainnya seperti sapi, ayah atau makanan laut juga dipakai. Makanan khas Manado tikus ini memang terbuat dari daging tikus hutan yang berekor putih. Kawok dimasak dengan bermacam-macam bumbu dapur dan cabai.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat daging tinoransak khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
