Ayam Tinoransak Khas Manado. Ayam Tinoransak is a chicken dish from Manado, the provincial capital city of North Sulawesi. What is notable with this dish is the intense citrus flavor from the use of lemongrass and kaffir lime leaves, combined with fiery and spiciness from green chilies and Thai chilies. It is this combination that makes this an excellent chicken dish.
Bisa bikin nafsu makan bertambah, nih!
Masakan khas menado memang terkenal dengan rasanya yang lezat.
Salah satunya adalah ayam tinoransak ini.
Sedang mencari ide resep ayam tinoransak khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tinoransak khas manado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Tinoransak is a chicken dish from Manado, the provincial capital city of North Sulawesi. What is notable with this dish is the intense citrus flavor from the use of lemongrass and kaffir lime leaves, combined with fiery and spiciness from green chilies and Thai chilies. It is this combination that makes this an excellent chicken dish.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tinoransak khas manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam tinoransak khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam tinoransak khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Tinoransak Khas Manado memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Tinoransak Khas Manado:
- Ambil 1 ekor ayam potong kecil/sesuai selera.
- Sediakan 2 ikat kemangi.
- Siapkan 2 buah tomat ijo.
- Siapkan 2 ruas kunyit geprek.
- Gunakan 2 ruas jahe geprek.
- Sediakan 3 batang sereh geprek.
- Sediakan 2 batang daun bawang (ambil bagian hijaunya saja).
- Siapkan 2 buah jeruk nipis.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Gunakan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Secukupnya air.
- Siapkan Bumbu Ulek Kasar :.
- Sediakan 15 buar rawit merah.
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 10 buah bawang putih.
- Gunakan 8 buah bawang merah.
Sajian ini bisa menjadi salah satu pilihan untuk hidangan hari ini agar kita juga lebih mencintai masakan dari negeri kita sendiri. Indonesia tak pernah kekurangan resep olahan berbahan dasar ayam. Mulai dari Sabang hingga Merauke, segala bumbu masakan daerah cocok dipadukan dengan unggas satu ini. Kali ini kita akan mencoba memasak ayam tinoransak khas Manado.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Tinoransak Khas Manado:
- Bumbu kasar saya choper bisa juga di ulek kasar aja,ayam baluri garam dan jeruk nipis biarkan 10 - 15 menit lalu cuci bersih👇🏻.
- Tumis bumbu kasar dan bahan yang di geprek sampai harum,masukan ayam dan irisan tomat👇🏻.
- Aduk sampai tercampur rata,beri air secukupnya (hanya untuk mematangkan ayam jangan terlalu banyak) tambahkan kaldu jamur dan garam👇🏻.
- Masak sampai ayam matang,jika mulai surut airnya masukan irisan daun bawang aduk rata.lalu masukan kemangi aduk lagi👇🏻.
- Aduk sampai rata, tambahkan perasan air jeruk nipis aduk kembali baru matikan api👇🏻.
- Pindahkan ke piring saji😉😍.
Rasa pedasnya, bikin pengen nambah terus deh. Beragam masakan khas dengan bahan dasar ayam mewarnai masakan Indonesia. Setiap daerah juga memiliki ciri tersendiri tentang resep masakan ayam sebagai khas daerahnya. Dan salah satu resep masakan ayam yang tak kalah enaknya dari daerah lain adalah masakan ayam tironasak pedas khas Manado. Sifat pedasnya yang melekat membuat siapaun yang menikmatinya ingin dan […] Suka membuat makanan khas Indonesia?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam tinoransak khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
