Ayam Tuturaga khas Manado. Kalau waktu itu saya masak Rica Rodo, buat yang minat sama masakan-masakan pedas khas Manado lainnya, malam ini saya masak AYAM TUTURAGA. Aroma masakan ini sedap banget, sebab pakai daun pandan, daun jeruk, dan daun kemangi. Resep Ayam Tuturuga Khas Manado - Ayam Tuturuga merupakan salah satu hidangan gurih dan lezat yang berasal dari Manado.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Inilah ayam tuturuga yang digemari pencinta kuliner Manado.
Bukan hanya pedas tetapi juga kaya rasa berkat bumbu berlimpah.
Lagi mencari ide resep ayam tuturaga khas manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tuturaga khas manado yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tuturaga khas manado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam tuturaga khas manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Kalau waktu itu saya masak Rica Rodo, buat yang minat sama masakan-masakan pedas khas Manado lainnya, malam ini saya masak AYAM TUTURAGA. Aroma masakan ini sedap banget, sebab pakai daun pandan, daun jeruk, dan daun kemangi. Resep Ayam Tuturuga Khas Manado - Ayam Tuturuga merupakan salah satu hidangan gurih dan lezat yang berasal dari Manado.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam tuturaga khas manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Tuturaga khas Manado menggunakan 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Tuturaga khas Manado:
- Ambil 6 potong ayam.
- Ambil 1 butir telur.
- Sediakan 1 batang daun bawang potong kasar.
- Ambil secukupnya jeruk nipis.
- Siapkan 250 ml air.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk.
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt knyit bubuk.
- Ambil 2 cm jahe.
- Gunakan 6 buah cabe merah keriting.
- Ambil 2 cabe rawit merah.
- Siapkan Pelengkap :.
- Sediakan 1 lembar daun pandang, potong kasar.
- Sediakan 2 batang sereh, ambil bagian putihnya lalu potong halus (kl saya digeprek).
- Sediakan 3 lbr daun jeruk, buang tulangnya, dirobek kasar.
Nah kali ini masih masakan ayam, dan kali ini adalah ayam tuturaga. Resep Masakan Ayam Tuturuga Khas Manado. ayam tuturuga ini merupakan salah satu makanan dari Indonesia Timur yaitu Manado. Ayam tuturuga sering dibilang opornya orang manado, karena memang tampilannya mirip opor ayam yang biasa disantap ketika adanya hari besar agama. Resep Ayam Tuturuga Khas Manado Asli Enak - bagi Anda yang sedang mencoba berbagai masakan, ayam tuturuga ini adalah salah satu masakan khas Kota Menado Provinsi Sulawesi Utara, Indonesia.
Langkah-langkah membuat Ayam Tuturaga khas Manado:
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus serta bumbu pelengkap, aduk rata hingga harum. Lalu masukkan potongan ayam, aduk rata kembali dan masak masak hingga ayam berubah warna. Masak dg api kecil..
- Lalu masukkan telur, aduk2 kembali hingga telur menggumpal. Tambahkan air, masak hingga ayam matang dan air berkurang, aduk sesekali..
- Kemudian tambahkan, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata lagi, lalu koreksi rasa, setelah sesuai, matikan api, angkat dan sajikan dg taburan daun bawang..
Tuturuga sendirilah yang menjadi ciri khas masakan ini, tuturuga yakni berupa bumbu olahan untuk bermacam-macam resep masakan yang menggunakan bahan dasar daging. Ayam tuturuga merupakan sajian menu olahan ayam khas Manado yang lezat selain Ayam Woku yang sudah sangat populer ( Baca: Resep Cara Membuat Ayam Woku Asli Manado). Sama-sama dari jenis masakan ayam, namun keduanya memiliki resep yang berbeda. Nah, jika anda penasaran seperti apa resep ayam tuturaga khas Manado, Sulawesi Utara ini, berikut. MerahPutih Kuliner - Ayam Tuturuga, masakan khas Manado yang berbeda dengan cita rasa ayam pada umumnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam tuturaga khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
