Sayap panggang gochujang. Resep Chicken Gochujang (Ayam Goreng Ala Korea). Karena keseringan nonton Youn's Kitchen sama suami akhirnya jadi pengen nyoba masakan Korea. Ternyata emang endol, daripada beli lebih hemat kalo bikin sendiri. 😆 Surprisingly rasanya lebih enak dari Mijugae. 👌🏼 Note : Gochujang dan sirup beras bisa di beli di supermarket besar atau supermarket khusus makanan Korea dan Jepang.
Cuci hingga bers ih dan tiriskan.
Taburi ayam dengan garam dan merica bubuk, aduk hingga rata.
Tambahkan semua tepung, telur, dan baking soda.
Sedang mencari ide resep sayap panggang gochujang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayap panggang gochujang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Chicken Gochujang (Ayam Goreng Ala Korea). Karena keseringan nonton Youn's Kitchen sama suami akhirnya jadi pengen nyoba masakan Korea. Ternyata emang endol, daripada beli lebih hemat kalo bikin sendiri. 😆 Surprisingly rasanya lebih enak dari Mijugae. 👌🏼 Note : Gochujang dan sirup beras bisa di beli di supermarket besar atau supermarket khusus makanan Korea dan Jepang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayap panggang gochujang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayap panggang gochujang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayap panggang gochujang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayap panggang gochujang menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayap panggang gochujang:
- Siapkan 1 kg sayap ayam.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis (ambil airnya).
- Ambil Biji Wijen sangrai.
- Sediakan Bumbu marinasi.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Ambil 1/2 sdt merica.
- Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk (boleh skip).
- Siapkan 2 sdm saus tiram.
- Sediakan 2 sdm saus tomat.
- Ambil 2 sdm gochujang.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 siung bawang putih (parut).
- Sediakan 2 sdm minyak.
Aduk dan remas-remas dengan tanga n hingga semua bahan dan ayam tercampur dengan baik. Siapa lagi yang tidak mengenal sayap ayam bumbu Korea? Pasti penikmat drama Korea sudah sering melihat dan mencobanya di beberapa restoran Korea. Rasanya cukup pedas, tapi juga memiliki rasa manis khas madu yang lezat.
Langkah-langkah membuat Sayap panggang gochujang:
- Potong ayam menjadi 2 bagian. Ujung sayap saya buang. Lumuri dengan air jeruk nipis,diamkan..
- Campur semua bahan marinasi (kecuali minyak)..
- Marinasi ayam selama minimal 6 jam di dalam kulkasdalam kontainer tertutup (sy semalaman 😌,menyesuaikan dengan jam tidur-gak nyambung-😄).
- Ketika akan di oven, campur minyak kedalam ayam,aduk2 hingga tercampur rata. Tata ayam di atas loyang dengan diberi jarak. Oven ayam selama 30 menit dengan api sedang. Setiap 10 menit dibalik dan di oles bumbu marinasi. (sy pakai oven tangkring☺️). G.1 : sayap sebelum di oven, G.2 : sayap setelah dipanggang 10 menit..
Untuk membuat sayap ayam bumbu Korea ini, anda tidak boleh melupakan gochujang, yaitu pasta pedas khas. Resep Ayam Panggang Oven Maknyus - Membuat ayam panggang menjadi kegiatan tersendiri yang menyenangkan. Apalagi jika membuatnya bersama keluarga atau teman - teman di akhir pekan. Remas-remas saja sayap ayam, cuci bersih & tiriskan. Tapi di beberapa negara berikut ini memiliki kuliner yang terbuat dari bagian-bagian tubuh ayam selain dua yang telah disebutkan tadi.. kuliner asal Korea Selatan yang terbuat dari ceker ayam yang dimasak pedas menggunakan bumbu yang dicampur .
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayap panggang gochujang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
