Nasi Goreng Kecur. Lihat juga resep Nasi Goreng Kuning Kencur enak lainnya. Jadi ketika ide nasi goreng dengan kencur datang dalam komentar di salah satu resep, saya pun langsung meluncur ke dapur memanfaatkan nasi yang 'ngendon' di rice cooker sejak semalam. Saya akui, nasi goreng berbumbu kencur ini sangat lezat, dan aromanya yang harum membuat makanan ini menjadi tidak eneg sama sekali.
Kali ini saya membuat Nasi Goreng Kunyit Kencur, dari resep mbak Linda dan mbak Endah Triana.
COM - Kuliner yang bisa dicoba untuk menu sarapan besok pagi adalah nasi goreng kencur kunyit.
Nasi goreng kencur kunyit bisa dinikmati untuk sarapan.
Sedang mencari inspirasi resep nasi goreng kecur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi goreng kecur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi goreng kecur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi goreng kecur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Nasi Goreng Kuning Kencur enak lainnya. Jadi ketika ide nasi goreng dengan kencur datang dalam komentar di salah satu resep, saya pun langsung meluncur ke dapur memanfaatkan nasi yang 'ngendon' di rice cooker sejak semalam. Saya akui, nasi goreng berbumbu kencur ini sangat lezat, dan aromanya yang harum membuat makanan ini menjadi tidak eneg sama sekali.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi goreng kecur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Goreng Kecur memakai 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Goreng Kecur:
- Siapkan 1 piring nasi dingin sisa semalam.
- Ambil 1 butir telur.
- Sediakan 1 btg daun bawang (iris tipis).
- Sediakan Sejumput garam dan kaldu jamur.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Ambil 1 siung bawang putih.
- Ambil 3 cabe rawit merah (sy diiris).
- Gunakan 1 sdt bubuk kencur.
- Sediakan Sejumput terasi bakar.
- Gunakan Pelengkap :.
- Gunakan Kerupuk bawang.
- Siapkan Bawang goreng.
Sebelum menikmati nasi goreng kencur kunyit simak resep nasi goreng kencur kunyit. Kalau ingin resep nasi goreng kencur kunyit pedas ini jadi lebih lengkap dan rasanya tambah enak, anda bisa menambahkan daging ayam, daging kambing, bakso, sosis, jamur, sayur hingga bermacam seafood sesuai selera anda. Nasi goreng kencur kunyit pedas ini paling enak disantap saat malam hari yang dingin, karena bisa menghangatkan tubuh kita. Nasi goreng gaya Sunda ini memakai cekur alias kencur muda sebagai bumbu yang utama.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Goreng Kecur:
- Siapkan bahan, telur dibuat orek terlebih dahulu, sisihkan..
- Tumis bumbu halus dan kencur bubuk hingga harum, lalu masukan cabe iris, aduk rata. Kemudian masukan nasi aduk rata, masuksn orek telur dan garam serta kaldu jamur, kembali diaduk..
- Terakhir masukan irisan daun bawang, aduk rata sebentar. Sajikan diberi pelengkap kerupuk dan bawang goreng..sangat sederhana dan enakkk.
Aroma dan rasa yang pedas membuat perut jadi hangat setlah menyantapnya. Cara Membuat: Tumis bawang putih, bombay sampai harum, lalu masukan sayur, telor. Kemudian nasi, saos tiram, blackpepper, kencur bubuk, aduk-aduk terakhir baru masukan garam sesuai selera. Praktis bukan.:) Baca ini juga ya:Bahan masakan Turki apa aja Kencur dalam bahasa sunda disebut cikur, sementara dalam bahasa Bali disebut cekuh. Di Aceh, kencur disebut ceuko, sementara di Sumba disebut cekir.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi goreng kecur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
