Nasi Goreng Kencur. Lihat juga resep Nasi Goreng Kuning Kencur enak lainnya. Nasi Goreng salah satu menu favorit keluarga. Agar tidak bosen saya kreasikan saja nasi gorengnya.
Dalam masakan a la Jawa Timur, Jawa Tengah dan Bali maka kencur biasanya hanya dipergunakan sebagai salah satu komponen bumbu untuk sambal pecel, urap, masakan bernama mangut dan ayam betutu a la Bali.
Nasi goreng selalu jadi solusi di kala bingung memilih menu.
Kelezatan masakan khas Indonesia ini sudah mendunia.
Lagi mencari ide resep nasi goreng kencur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi goreng kencur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Nasi Goreng Kuning Kencur enak lainnya. Nasi Goreng salah satu menu favorit keluarga. Agar tidak bosen saya kreasikan saja nasi gorengnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi goreng kencur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi goreng kencur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi goreng kencur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Goreng Kencur menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Goreng Kencur:
- Siapkan Bahan Utama :.
- Sediakan 1 mangkuk nasi.
- Ambil 8 lembar sawi putih.
- Siapkan 2-3 sdm minyak goreng.
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Ambil 2 buah kemiri goreng.
- Gunakan 2 cm kencur.
- Ambil 3 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Sediakan 1/4-1/2 sdt gula pasir.
- Sediakan 3/4-1 sdt garam.
- Ambil Pelengkap :.
- Sediakan Telur dadar, ketimun, tomat (sesuai selera).
Ada banyak sekali resep nasi goreng yang bisa dipilih. Salah satu yang jadi favorit adalah nasi goreng kencur. Kencur sering ditemukan pada masakan Sunda, seperti pada karedok atau bahkan seblak. Nasi goreng gaya Sunda ini memakai cekur alias kencur muda sebagai bumbu yang utama.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Goreng Kencur:
- Siapkan bahan-bahan....
- Tumis bumbu halus sampai harum dan layu..
- Masukkan nasi dan sawi. Besarkan api, aduk-aduk rata agar tercampur dengan bumbu dan aromanya keluar..
- Kecilkan api, koreksi rasa. Bila udah dirasa pas, matikan kompornya..
- Penyajian : Letakkan telur dadar di piring sebagai alas. Cetak nasi goreng di mangkuk kecil dan letakkan di atas telur dadar. Beri irisan ketimun dan tomat (sesuai selera)..
- Yummy....
Aroma dan rasa yang pedas membuat perut jadi hangat setlah menyantapnya. Nasi goreng kini bisa dikombinasikan dengan bahan-bahan selain bahan utama dalam pembuatan nasi goreng, tidak mengubah rasa tetapi semakin menambah varian dari nasi goreng. Mungkin sedikit asing ketika membayangkan nasi goreng dengan rasa kencur di dalamnya. Nasi goreng ini memakai bumbu kencur yang memiliki efek menghangatkan tubuh. Rasanya sedikit pedas dengan aroma harum kencur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi goreng kencur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
