Nasi Goreng Kencur Katsuobushi. Lihat juga resep Nasi Goreng Kuning Kencur enak lainnya. Lihat juga resep Nasi Goreng Kunyit Kencur enak lainnya. Nah beberapa waktu yang lalu seorang pembaca JTT memberikan saya ide untuk memanfaatkan bumbu rempah bernama kencur di nasi goreng.
Kelezatan masakan khas Indonesia ini sudah mendunia.
Ada banyak sekali resep nasi goreng yang bisa dipilih.
Salah satu yang jadi favorit adalah nasi goreng kencur.
Sedang mencari inspirasi resep nasi goreng kencur katsuobushi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi goreng kencur katsuobushi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi goreng kencur katsuobushi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi goreng kencur katsuobushi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Nasi Goreng Kuning Kencur enak lainnya. Lihat juga resep Nasi Goreng Kunyit Kencur enak lainnya. Nah beberapa waktu yang lalu seorang pembaca JTT memberikan saya ide untuk memanfaatkan bumbu rempah bernama kencur di nasi goreng.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi goreng kencur katsuobushi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Goreng Kencur Katsuobushi menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Goreng Kencur Katsuobushi:
- Ambil 5 piring Nasi putih.
- Ambil 1 butir Telur Ayam.
- Gunakan 1 buah Sosis Sapi iris tipis.
- Gunakan 3 buah bakso sapi iris tipis.
- Siapkan 1 Batang Bawang Daun Iris Tipis.
- Ambil 1 buah cabe merah keriting iris tipis.
- Gunakan 4 siung Bawang Putih.
- Siapkan 4 siung Bawang Merah.
- Gunakan 3 Cabe Merah Keriting.
- Ambil 1 rimpang Kunyit.
- Ambil 1 rimpang Kencur.
- Siapkan 3 sdm minyak goreng.
- Sediakan 1 sdm kecap inggris.
- Ambil 0,5 sdm minyak wijen.
- Siapkan Iris Topping : Katsuobushi, Kerupuk, Telor, Timun.
Kencur sering ditemukan pada masakan Sunda, seperti pada karedok atau bahkan seblak. Nasi goreng gaya Sunda ini memakai cekur alias kencur muda sebagai bumbu yang utama. Aroma dan rasa yang pedas membuat perut jadi hangat setlah menyantapnya. Kencur memberi warna dan rasa yang menggugah pada nasi goreng ini.
Langkah-langkah membuat Nasi Goreng Kencur Katsuobushi:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, kencur dan kunyit, kemudian sisihkan..
- Panaskan 2 sdm minyak goreng, masukkan 1 butir telur ayam beri garam secukupnya kemudian orak arik. Setelah matang sedikit sisihkan di wajan..
- Masukkan 1 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sosis dan bakso, oseng bersama telur orak arik. Kemudian masukkan nasi putih, aduk sampai merata..
- Garami dan masukkan penyedap rasa (opsional), minyak wijen dan kecap inggris ke dalam nasi goreng, sambil terus diaduk. Koreksi rasa..
- Sesaat sebelum diangkat masukkan bawang daun dan cabe keriting, aduk sampai layu. Angkat.
- Angkat nasi goreng, tata diatas piring, isi topping dengan katsuobushi, telor iris, timun dan kerupuk. Nasi Goreng Katsuobushi siap dihidangkan..
Taburi daun mangkokan goreng, telur dadar, dan dendeng sapi! Mungkin sedikit asing ketika membayangkan nasi goreng dengan rasa kencur di dalamnya. Jangan dilupakan bahwa kencur merupakan rempah-rempah asli Indonesia yang memiliki banyak manfaat dalam kesehatan manusia. Ini adalah salah satu cara dalam mengolah kencur dengan mengombinasikannya ke dalam nasi goreng Berikut cara membuat nasi goreng kencur. Variasi yang Anda temui saat ini dikarenakan bahan yang digunakan tergantung pada masyarakat setempat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi goreng kencur katsuobushi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
