Terik Tempe Telur versi putih. Menu Tempe dirumah harus diolah, kalo hanya digoreng saja paling saya sendiri yg makan. Kali ini yang terbayang Terik tempe rasanya manis gurih wangi aroma ketumbar ditambah stok telur yg ada. Bumbunya versi tumis karena waktu sdh mendekati jam makan.
Cara mengolah Terik Tempe Tahu Telur.
Potong² tempe & tahu,kupas telur rebus (tahu tempe bisa digoreng dulu setengah matang yaa…).
Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus sampai harum & matang.
Anda sedang mencari inspirasi resep terik tempe telur versi putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal terik tempe telur versi putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Menu Tempe dirumah harus diolah, kalo hanya digoreng saja paling saya sendiri yg makan. Kali ini yang terbayang Terik tempe rasanya manis gurih wangi aroma ketumbar ditambah stok telur yg ada. Bumbunya versi tumis karena waktu sdh mendekati jam makan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terik tempe telur versi putih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan terik tempe telur versi putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah terik tempe telur versi putih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Terik Tempe Telur versi putih menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Terik Tempe Telur versi putih:
- Siapkan 5 butir telur ayam.
- Sediakan 1 papan tempe.
- Sediakan 3 sdm minyak utk menumis.
- Ambil 600 gr air.
- Ambil 65 ml santan instan.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 2 sdt garam.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Ambil 1,5 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Ambil Bumbu cemplung :.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Ambil 1/2 keping gula merah.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 tangkai sereh.
- Ambil 2 cm lengkuas.
Masakan ini sangat bervariasi bisa dengan bahan daging, ayam telur dimix dengan tempe atau tahu baik tahu putih maupun tahu cokelat. Kali ini aku persembahkan terik telur dan tahu. Menu bersantan khas Jogja dengan cita rasa gurih-manis dan kaya akan bumbu ini, biasanya berisi ayam, telur, tahu, dan tempe. Ciri khas lainnya yaitu kuah kental dan legit yang meresap hasil pemasakan yang lama dengan api kecil.
Langkah-langkah menyiapkan Terik Tempe Telur versi putih:
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan, rebus telur hingga matang kemudian kupas. Potong tempe sesuai selera.
- Haluskan bumbu, geprek sereh dan lengkuas. Kemudian tumis hingga harum dan matang.
- Tambahkan air, santan, gula pasir dan gula merah. Koreksi rasa.
- Masukkan telur dan tempe, masak hingga mendidih dan matang. Kuah sedikit menyusut dan bumbu meresap. (lihat resep).
- Sajikan sebagai pendamping nasi liwet (lihat resep).
Menu murah meriah yang satu ini sangat pas jika disajikan dengan nasi hangat. Terik tempe khas Jogja ini cenderung kental karena waktu memasaknya sangat lama dengan api kecil sehingga bumbu-bumbu meresap dibahan dan kuahnya menjadi mengental. Untuk cara membuatnya silahkan lihat resep dibawah ini. Resep masakan terik tahu tempe enak dan gurih. Berikut cara membuat masakan telur bulat tahu tempe dengan bumbu terik pedas sederhana.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan terik tempe telur versi putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
