Telur Balado. Telur Balado - Indonesian Spicy Eggs. Easter means plenty of eggs, especially if you have kiddies joining egg hunting events. This telur balado - Indonesian spicy eggs recipe is a foolproof way of turning an abundant of hard-boiled eggs into a delicious dish.
This recipe was quite good but I added serai (lemon grass) daun jeruk (lime leaves) & kemiri (candle nuts) to the sauce & a little more cuka (vinegar).
Lihat juga resep Telur Balado enak lainnya.
Telur balado merupakan salah satu makanan khas dari Minangkabau yang dimasak dengan cara menumis cabai bersama telur hingga meresap.
Sedang mencari ide resep telur balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur balado yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Telur Balado - Indonesian Spicy Eggs. Easter means plenty of eggs, especially if you have kiddies joining egg hunting events. This telur balado - Indonesian spicy eggs recipe is a foolproof way of turning an abundant of hard-boiled eggs into a delicious dish.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur balado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan telur balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Telur Balado memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Telur Balado:
- Sediakan Bahan :.
- Ambil 5 butir telur ayam.
- Siapkan 5 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya.
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt garam halus.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Ambil 150 ml Air matang.
- Ambil 5 sdm minyak sayur untuk menumis.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Ambil 15 cabai merah keriting.
- Gunakan 5 buah cabai rawit merah.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah tomat (saya pakai ¼).
- Sediakan Pelengkap :.
- Sediakan Bawang merah goreng.
Rasa sambal balado yang meresap bakal membuat telur lebih nikmat. Rasanya yang pedas manis bikin lidah benar-benar bergoyang. Nah, kamu bisa membuat telur balado sendiri di rumah dengan mudah dan nikmat. Resep Telur Balado - Balado adalah salah satu teknik memasak khas suku Minangkabau (yang tinggal di provinsi Sumatra Barat) dengan cara menumis cabai giling dengan berbagai rempah, umumnya bawang merah, bawang putih dan jeruk nipis.
Langkah-langkah menyiapkan Telur Balado:
- Pertama, rebus telur. Saya pakai metode 5:30, masak air dalam panci hingga mendidih, masukkan telur, rebus selama 5 menit, lalu matikan kompor. Tutup panci, diamkan selama 30 menit..
- Setelah 30 menit, Kupas telur. Lalu panaskan minyak dalam wajan. Goreng telur hingga kecoklatan. Angkat. Sisihkan..
- Masukkan cabai, bawang dan tomat ke dalam blender. Blender hingga halus (saya tambah minyak sayur sedikit + air sedikit kedalam blender).
- Masih dalam wajan yang sama, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air, daun jeruk, telur, gula, garam dan kaldu bubuk..
- Tes rasa, masak hingga bumbu meresap..
- Tata diatas piring saji, beri taburan bawang merah goreng. Dan telur balado siap disajikan 🙏☺ Selamat mencoba ya..
Rasa dari sambal balado yang meresap ke dalam bahan utamanya menjadi cita rasa utama dari masakan asli Indonesia yang satu ini. Cara membuat telur balado bisa dibilang tidak sulit lho, cara memasaknya dengan menumis cabai bersama telur hingga meresap. Namun memang, untuk membuat telur balado ada beberapa langkah yang perlu disiapkan seperti merebus dan menggoreng telur dahulu sebelum dimasakan dengan bumbu. Cara Membuat Telur Balado Enak Simple, Seperti Warteg Cek resep Cara Membuat Telur Balado Enak Simpel. Tidak hanya sekedar pedas, juga gurih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Telur Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!