Tahu tauco. Lihat juga resep Tumis tahu tauco buah lumai enak lainnya. Tauco, Taucu, Taotjo or Tauchu (Chinese: 豆醬; pinyin: dòujiàng; Pe̍h-ōe-jī: tāu-chiùⁿ) is a paste made from preserved fermented yellow soybeans in Chinese Indonesian and Malaysian cuisines. Tauco is made by boiling yellow soybeans, grinding them, mixing them with flour and fermenting them in order to make a soy paste.
Tauco (bean paste sauce) is one of my must have pantry ingredient.
It is commonly used in both Indonesian and Chinese dishes.
It elevates any regular stir fry into something more.
Anda sedang mencari ide resep tahu tauco yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tauco yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Tumis tahu tauco buah lumai enak lainnya. Tauco, Taucu, Taotjo or Tauchu (Chinese: 豆醬; pinyin: dòujiàng; Pe̍h-ōe-jī: tāu-chiùⁿ) is a paste made from preserved fermented yellow soybeans in Chinese Indonesian and Malaysian cuisines. Tauco is made by boiling yellow soybeans, grinding them, mixing them with flour and fermenting them in order to make a soy paste.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tauco, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tahu tauco enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu tauco sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tahu tauco menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tahu tauco:
- Siapkan Tahu kulit.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Ambil 1 butir Kemiri.
- Sediakan Cabai keriting 3 dan rawit 1.
- Gunakan Daun bawang dan seledri.
- Siapkan Tauco.
- Gunakan Kecap manis.
- Sediakan Garam, gula pasir, penyedap.
- Gunakan Lengkuas, daun jeruk daun salam.
Tahu dan tauco akan berpadu menjadi satu, sehingga cita rasanya pun akan semakin nikmat. Hidangan yang satu ini sangat cocok jika disajikan sebagai menu utama untuk makan siang atau makan malam. Hidangan tahu yang tidak biasa ini akan membuat acara makan anda dan keluarga menjadi lebih spesial. Cut the shallots and the garlic into thin slices.
Langkah-langkah membuat Tahu tauco:
- Potong tahu kulit sesuai selera.
- Ulek bahan bumbu baput, bamer, kemiri cabai.
- Siapkan wajan dengan minyak secukupnya.
- Tumis bumbu halus, dan masukan lengkuas, daun salam, dun jeru, tauco, aduk aduk hinggak harum, beri sedikit air dan masukan tahu, tambahkan kecap manis gula pasir, penyedap dan garam secukupnya.
- Tunggu hingga meresap, tes rasa dan sebelum diangkat masukan daun bawang dan seledri aduk sampai agak layu...
- Dan tahu tauco siap di hidangkan.
Tauco yang asin dan gurih khas ini sangat cocok dijadikan bumbu untuk sajian tumisan. Anda bisa gunakan bahan-bahan tumisan sesuai selera. Seperti sajian berikut yang memadukan tahu, udang, dan buncis. Goreng tahu dalam minyak panas hingga matang, setelah itu Angkat tahu dan ditiriskan; Panaskan minyak, tumis bawang dan bawang putih hinga harum masukan cabai merah, cabai hijau, lengkuas, daun bawang, tauco, garam dan air dan air, aduk rata dan masak hingga mendidih; masukan tahu, dan bumbu penyedap aduk rata. Sambal ini cocok dinikmati dengan aneka sajian, termasuk sayuran rebus, ikan goreng, atau pempek.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu tauco yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
