Sempolan kenyal (papeda telur). Resep cara membuat papeda telur gulung, cemilan unik yang memiliki tekstur kenyal. Untuk urusan rasa, enak apalagi dengan bumbu balado. Biasanya cemilan ini dijajakan di SD, tentu saja saat ini sulit ditemukan.
Tp apa daya sosis nya abis jd lah ngide sendiri papeda gulung ky.
Sempolan atau sempol adalah sejenis gorengan yang terbuat dari tepung tapioka.
Nama sempol diambil dari tempat jajanan ini berasal yaitu desa Sempol di wilayah Kecamatan Pagak, Kabupaten Malang, Provinsi Jawa Timur.
Sedang mencari ide resep sempolan kenyal (papeda telur) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempolan kenyal (papeda telur) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempolan kenyal (papeda telur), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sempolan kenyal (papeda telur) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep cara membuat papeda telur gulung, cemilan unik yang memiliki tekstur kenyal. Untuk urusan rasa, enak apalagi dengan bumbu balado. Biasanya cemilan ini dijajakan di SD, tentu saja saat ini sulit ditemukan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sempolan kenyal (papeda telur) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sempolan kenyal (papeda telur) menggunakan 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sempolan kenyal (papeda telur):
- Sediakan 7 Sdm tepung kanji.
- Ambil 1/2 Sdt garam munjung.
- Sediakan 1/2 Sdt kaldu bubuk (saya pakai masako).
- Ambil Sejumput lada bubuk.
- Gunakan secukupnya Air.
- Sediakan 1 butir telur kocok lepas di taburi sejumput gara.
- Siapkan Minyak goreng.
- Gunakan Margarin untuk olesan loyang.
Sempol banyak dijumpai di daerah Jawa Timur dan Jawa Tengah. Jajanan ini memiliki rasa kenyal karena berbahan dasar tepung tapioka (aci), berbentuk lonjong dan ditusuk dengan lidi. Papeda adalah makanan pokok khas Indonesia bagian timur yang terbuat dari tepung sagu. Larutan tepung sagu dimasak di atas api kecil sambil terus diaduk hingga mengental dan matang.
Langkah-langkah membuat Sempolan kenyal (papeda telur):
- Campurkan tepung, garam, lada, masako, dan air aduk sampai rata jangan terlalu lengket dan jangan terlalu cair (seperti adonan membuat rempeyek).
- Olesi loyang dengan margarin, masukkan adonan di dalam loyang, kukus kira" 3-4 menit sampai terlihat padat.
- Setelah terlihat memadat, angkat dan biarkan agak dingin, iris memanjang dan lilitkan pada tusuk sate.
- Goreng dengan minyak yg banyak dengan api kecil, masukkan lilitan papeda pada minyak goreng angkat taburi telur, goreng setengah matang, masukkan ke adonan telur lagi dan goreng sampai ke coklatan, tiriskan dan siap di sajikan, boleh di sajikan dengan bumbu tabur atau saus sambal ya bun...
Kemudian disajikan dengan aneka lauk lezat yang dijamin akan menggugah selera anda. Saat ini Papeda sudah mulai sulit ditemukan. Di daerah asalnya pun, papeda juga sudah jarang dihidangkan sebagai makanan sehari-hari. Dinamai papeda telur, kuliner inovatif ini. Perpaduan lezat antara sagu dengan telur, saus, keju, mayones, dan sebagainya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sempolan kenyal (papeda telur) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
