Gulai telur daun singkong. Home / All Recipes / Indonesian / Gulai Daun Singkong - Cassava (Yam) Leaves Curry. Gulai Daun Singkong - Cassava (Yam) Leaves Curry. Lihat juga resep Gulai Daun Singkong enak lainnya.
Hidangan ini sangat enak dijadikan lauk sayuran sehari-hari di rumah.
Ingin memasaknya untuk keluarga? berikut ini resep gulai daun singkong khas Padang.
Baca juga: Resep Gulai Tambusu Khas Minang, Usus Sapi Isi Tahu Telur.
Lagi mencari ide resep gulai telur daun singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai telur daun singkong yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Home / All Recipes / Indonesian / Gulai Daun Singkong - Cassava (Yam) Leaves Curry. Gulai Daun Singkong - Cassava (Yam) Leaves Curry. Lihat juga resep Gulai Daun Singkong enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai telur daun singkong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai telur daun singkong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai telur daun singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai telur daun singkong menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai telur daun singkong:
- Gunakan 6 butir telur.
- Ambil 2 ikat daun singkong.
- Ambil 1/4 teri.
- Sediakan 1 buah kelapa.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan.
- Siapkan 9 biji cabe merah.
- Gunakan 7 biji cabe rawit.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 2 cm jahe.
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Gunakan Bumbu yang di geprek.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Ambil 1 batang serei.
- Ambil 2 lembar Daun salam.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Penyedap.
- Sediakan secukupnya Gula.
Gulai daun singkong adalah salah satu menu masakan Padang yang banyak digemari selain rendang daging. Dan biasanya gulai daun singkong disatukan dalam menu paket nasi padang. Nah, selain rasa nikmatnya yang menggoda selera, gulai daun singkong pun memiliki gizi yang baik pada tubuh. Paduan renyah daun singkong dan harum kecombrang bikin nambah.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai telur daun singkong:
- Cuci bersih daun singkong dan ikan teri yang sudah dibuang kepalanya dan sudah dibelah dengan air bersih..
- Didihkan air, setelah mendidih masukkan daun singkong dan ditambah sedikit garam, kemudian tutup pancinya, rebus sampai daun singkong nya lembut dan tiriskan..
- Didihkan air, kemudian ceplok telur di sendok bulat, rebus pelan ke dalam air mendidih..
- Didihkan santan hingga matang, kemudian masukkan bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, aduk rata biar tidak pecah santan..
- Masukkan ikan teri terlebih dahulu, aduk lagi, tunggu beberapa saat kemudian masukkan daun singkong dan telur ceplok, tambahkan gula dan penyedap secukupnya saja, tunggu sampai matang..
- Setelah gulai matang, diamkan sejenak. Kemudian siap disajikan..
Saat memasak, Eri dipandu chef muda Reyhan Dhira dan ditemani Wakil Ketua TMP Surabaya Wilson Tirta. Yaitu acar telur, terik tahu tempe, dan gulai daun singkong. Gulai daun singkong ini bisa jadi lauk yang sedap di hari libur. tambahkan teri asin atau tawar atau ikan asin jambal roti. Ikuti resep dan tips berikut ini untuk mengolahnya. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai telur daun singkong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
