Gongso ati ampela + telur. Lihat juga resep Ayam Gongso, Gongso Ayam enak lainnya. Niatnya mau bikin gongso ati ampela tapi di kulkas ada sisa jamur tiram minggu lalu, daripada dibuang mending dicampurin aja. Di daerah Tembalang - Semarang, dulu gongso tidak terbatas dengan isian babat saja, tapi ada gongso ayam, gongso ati ampela & gongso telur.
Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik.
Untuk menghilangkan bau amis, lumuri hati ampela dengan cuka.
Gunakan GM Bear Grinder Mixer Serba Guna (Lihat di Lazada DISKON) untuk menghaluskan bumbu agar lebih mudah dan praktis.
Anda sedang mencari inspirasi resep gongso ati ampela + telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gongso ati ampela + telur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gongso ati ampela + telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gongso ati ampela + telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam Gongso, Gongso Ayam enak lainnya. Niatnya mau bikin gongso ati ampela tapi di kulkas ada sisa jamur tiram minggu lalu, daripada dibuang mending dicampurin aja. Di daerah Tembalang - Semarang, dulu gongso tidak terbatas dengan isian babat saja, tapi ada gongso ayam, gongso ati ampela & gongso telur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gongso ati ampela + telur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gongso ati ampela + telur memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gongso ati ampela + telur:
- Sediakan 6 biji ati ampela.
- Sediakan 2 butir telur rebus.
- Gunakan secukupnya Kecap manis.
- Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu jamur.
- Ambil Bumbu halus :.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Gunakan 5 butir cabe rawit merah.
- Siapkan Bumbu iris :.
- Ambil 1/4 bawang bombay.
- Ambil 5 butir cabe merah besar.
- Siapkan Bumbu cemplung :.
- Ambil 1 ruas Lengkuas.
- Gunakan 1 lembar daun salam.
- Gunakan 1 daun jeruk.
- Ambil 1 serai.
- Siapkan secukupnya Air.
Dilengkapi dengan pisau yang tajam, alat ini juga memakai sistem manual sehingga menghemat listrik. Biasanya nasi goreng gongso disajikan dengan babat, tapi racikan Nasi Goreng Gongso Mas Kamto berbeda. Isiannya telur, bakso, ati ampela, hingga sosis. Langkah berikutnya, angkat ati ampela dan ati ayam tersebut.
Cara membuat Gongso ati ampela + telur:
- Cuci ati ampela lalu rebus, dan rebus telur. Setelah matang kupas goreng sebentar, dan potong ati ampela sesuai selera..
- Ulek bumbu halus, iris bawang bombay dan cabe merah..
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum, lalu tambahkan air..
- Setelah mendidih masukkan ati ampela + telur. Masukkan garam, gula, koreksi rasa..
- Setelah matang sajikan..
Ambil lagi wajan lainnya yang akan digunakan untuk menggoreng ati ampela. Tuangkan minyak goreng untuk menggoreng ati. Masukan ati ampela dan ati ayam ke dalam minyak panas. Goreng ati hingga berubah warna menjadi cokelat kehitaman. Semua waktu pan favorit goreng sunny- telur sisi atas, terbaik untuk hidangan sarapan Anda. telur dadar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gongso ati ampela + telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
