Telur Bumbu Petis. Telur petis ini cocok banget dimakan sama lontong sayur. Kalau makan lontong sayur tanpa ini, kayak ada yg kurang gitu. Apalagi pas bumbu petisnya nyanpur sama kuah sayur lodehnya,.
Petis merupakan komponen dalam masakan Indinesia yang d.
Rebus telur hingga matang, setelah itu diamkan hingga dingin lalu kupas.
Haluskan bumbu Bawang putih, Bawang merah, garam, merica dan jahe.
Anda sedang mencari ide resep telur bumbu petis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur bumbu petis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Telur petis ini cocok banget dimakan sama lontong sayur. Kalau makan lontong sayur tanpa ini, kayak ada yg kurang gitu. Apalagi pas bumbu petisnya nyanpur sama kuah sayur lodehnya,.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur bumbu petis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan telur bumbu petis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat telur bumbu petis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Telur Bumbu Petis memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Telur Bumbu Petis:
- Ambil ¹/2 kg telur ayam rebus.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Siapkan 1/2 sdm petis udang homemade (lihat resep).
- Gunakan Bumbu halus :.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah cabe merah.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas lengkuas atau laos.
- Ambil 3 sdm kecap manis.
- Sediakan 1/2 sdm garam.
- Ambil Secukupnya kaldu jamur.
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan secukupnya Air.
- Ambil secukupnya Minyak sayur.
Tumis bumbu halus hingga harum masukkan petis aduk rata tambahkan air, gula lalu koreksi rasa. Jika sudah pas masukkan telur, tutup agar meresap. Cara membuat Telur Petis yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Telur Petis pun mudah di dapat, seperti: Telur Ayam, MinyakBawang Putih, Bawang Merah, Kemiri, KunyitDaun Salam, Daun Jeruk.
Langkah-langkah membuat Telur Bumbu Petis:
- Rebus telur ayam hingga matang lalu kupas dan goreng hingga kecoklatan.
- Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kunyit dan cabe merah.
- Panaskan wajan dan tumis bumbu hingga harum, tambahkan lengkuas, jahe, sereh, daun jeruk.
- Tambahkan petis udang, merica, garam, gula dan kaldu jamur.
- Beri air secukupnya dan masukkan telurnya. Test rasa, setelah oke. Masak hingga air menyusut dan telur bumbu petis siap di sajikan.
Bumbu petis sendiri merupakan saus yang terbuat dari campuran pindang ikan, atau udang dan ditambah gula merah. Rasanya pun manis, sehingga biasanya disukai anak-anak. Yuk simak resep telur bumbu petis untuk keluarga Anda. Kupas cangkang telur rebus lalu goreng hingga berkulit dan berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan dari minyak. Tuang santan, aduk- aduk rata lalu masukkan telur yang sudah digoreng tadi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat telur bumbu petis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
