Tumis Pare Telur. Pare dikenal dengan rasanya yang pahit. Tapi, bukan berarti hidangan dengan pare tidak bisa lezat lho. Lagi pula, pahitnya pare bisa dihilangkan dengan trik terentu.
Setelah itu, cuci bersih pare nya.
Telur di kocok dan maizena nya dicampurkan sedikit air.
Tumis pare nya sampai harum, kemudian masukkan telor nya sedikit demi sedikit.
Sedang mencari inspirasi resep tumis pare telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis pare telur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis pare telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tumis pare telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Pare dikenal dengan rasanya yang pahit. Tapi, bukan berarti hidangan dengan pare tidak bisa lezat lho. Lagi pula, pahitnya pare bisa dihilangkan dengan trik terentu.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tumis pare telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tumis Pare Telur menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tumis Pare Telur:
- Ambil 2 bh pare, ukuran sedang (+/- 250 gr).
- Ambil 2 btr telur, beri sejimpit garam, kocok lepas.
- Ambil 100 ml air (secukupnya).
- Ambil Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya minyak gr / margarine utk menumis.
- Gunakan Bumbu tumis :.
- Ambil 5 bh bawang merah, iris tipis / cincang.
- Gunakan 3 siung bawang putih, iris tipis / cincang.
- Ambil Secukupnya cabe rawit (optional), iris.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya gula pasir.
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur/ayam bubuk.
Setelah masak, campurkan maizena nya (kekentalannya disesuaikan dengan selera). Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu. Masukkan cabai, dan terasi, aduk hingga wangi. Kocok telur dengan garam dan merica..
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Pare Telur:
- Belah pare jadi 2 kmdn iris tipis. Beri 1 sdm garam kmdn remas2, diamkan sebentar (10-15mnt) stlh itu bilas dgn air bersih. Ulangi bbrp kali hingga paitnya hilang..
- Tumis bawang putih, bawang merah & cabe. Stlh harum masukkan telur kocok. Aduk2/orek2 telur hingga matang..
- Masukkan irisan pare, aduk2 hingga pare layu. Lalu tambahkan air..
- Bumbui garam, gula dan kaldu jamur/ayam bubuk. Aduk2 sampai bumbu larut. Masak kembali sampai semua bahan matang & bumbu meresap..
- Tata di piring & siap disajikan 😉.
- Note : * sebaiknya pilih pare yg berukuran sedang, Krn semakin besar ukuran pare akan semakin pahit..
Wah, mendengar nama pare saja hampir semua orang bergidik dan paling males untuk mencicipinya karena rasanya yang luar biasa pahit. Resep Tumis Pare enak dan praktis yang wajib dicoba di rumah! Pare menjadi salah satu jenis sayuran yang terkenal dengan rasa pahitnya. Meskipun banyak yang tahu tentang kepahitannya, tapi banyak pula yang suka dengan sayuran ini. Tumis Pare menjadi menu yang paling sederhana namun menggiurkan, apalagi dipadukan dengan udang rebon.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tumis Pare Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
