Telur Gongso Semarang. Dengan bahan seadanya kita dapat juga membuat masakan yang lezat seperti Gongso Telur ini. Masakan khas Semarang ini dibuat dari telur yang dimasak orak-arik dengan tambahan sayuran dan bumbu-bumbu. Paduan menu berbahan telur ditambah dengan cabe dan saus sambal membuat menu ini disukai siapa saja.
Masakan gongso ini, setelah melihat beberapa blog yang menulis resep masakan gongso (gongso babat, gongso telur, gongso usus), sepertinya adalah masakan khas Semarang.
Melihat daftar masakan gongso-gongso itu saya jadi kepengen mencoba juga membuat gongso babat yang empuk dan gurih.
Makannya pakai nasi hangat dan emping!
Anda sedang mencari inspirasi resep telur gongso semarang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur gongso semarang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Dengan bahan seadanya kita dapat juga membuat masakan yang lezat seperti Gongso Telur ini. Masakan khas Semarang ini dibuat dari telur yang dimasak orak-arik dengan tambahan sayuran dan bumbu-bumbu. Paduan menu berbahan telur ditambah dengan cabe dan saus sambal membuat menu ini disukai siapa saja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur gongso semarang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan telur gongso semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur gongso semarang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Telur Gongso Semarang menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Telur Gongso Semarang:
- Sediakan 2 butir telur ayam.
- Sediakan Bumbu iris :.
- Ambil 2 siung bawang merah iris.
- Siapkan 1 siung bawah putih iris.
- Sediakan 1 buah tomat (sy buat garnish aja).
- Sediakan 1 batang daun bawang iris.
- Gunakan 1 cabe rawit + 1 cabe keriting iris.
- Sediakan Bahan saos :.
- Ambil 1/2 sdm saos sambal.
- Sediakan 1/2 sdm kecap manis.
- Sediakan 1/4 sdm saos tomat.
- Gunakan 1/4 sdm saos tiram.
- Sediakan 1/4 sdt merica.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Sediakan 1/4 sdt gula.
- Siapkan 50 ml air.
Gongso berarti tumis dalam bahasa jawa. Maka dari itu, sajian khas Semarang ini juga bisa diartikan ayam masak tumis. Kenampakannya gelap dan citarasanya manis mirip dengan semur yang berkuah sedikit. Di kota asalnya, ayam gongso dijajakan malam hari oleh pedagang yang juga menjual nasi, mie, dan capcay goreng.
Langkah-langkah membuat Telur Gongso Semarang:
- Ceplok telor sesuai selera beri sdkit garam dan merica ya. (Sy doyannya setengah mateng) Sisihkan.
- Siapkan bahan iris, dan campur semua bahan saos. Sisihkan.
- Panaskan sdkit minyak, tumis bumbu iris hingga wangi (kecuali tomat). Lalu masukkan bahan saos dan air. Aduk rata dan tes rasa.
- Masukkan telur aduk sebentar. Lalu angkat dan sajikan dgn nasi hangat 🥰.
Bagi penyuka pedas, ayam gongso bisa dimasak dengan tambahan cabai rawit dan paling. Rasa Telur Gongso Omah Ponti memang enak banget, silahkan datang aja langsung ke Kuliner Pekunden Jalan Batan Selatan Semarang Jawa Tengah, thanks for watching:). Selain itu masih ada babat gongso, sambel jambal, dan kue moci. Mangut semarangan yang dimasak di dapur umum berbeda dengan mangut yang ada di kedai atau warung di Soloraya. Kuahnya kentel, aroma menyengat, dan rasanya maknyuus lantaran ikan asap atau mangutnya didatangkan dari.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Telur Gongso Semarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
