Tongseng Kerang Ijo Kupas. Resep dengan petunjuk video: Oseng Kerang adalah salah satu makanan yang selalu ada di "Warteg". Selain rasanya yang menggugah selera dan cara membuatnya yang terbilang cukup mudah, ternyata kerang mengandung protein yang tinggi dan rendah kolestrol. Kerang Kupas, Cocok Untuk Segala Macam Olahan.
Untuk pemasakannya, umumnya, tiap kerang akan memiliki cara pemasakan dan kecocokan resep masakan yang berbeda.
Dari kerang hijau yang dipanen, nelayan yang bernama Haryadi tersebut, memiliki sebuah rumah kupas yang menjadi tempat mengolah kerang hijau.
Di tempat ini, belasan warga masyarakat yang mendapat upah dari kegiatan mengupas kerang hijau sebelum dijual ke pasaran.
Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng kerang ijo kupas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kerang ijo kupas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep dengan petunjuk video: Oseng Kerang adalah salah satu makanan yang selalu ada di "Warteg". Selain rasanya yang menggugah selera dan cara membuatnya yang terbilang cukup mudah, ternyata kerang mengandung protein yang tinggi dan rendah kolestrol. Kerang Kupas, Cocok Untuk Segala Macam Olahan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kerang ijo kupas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongseng kerang ijo kupas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng kerang ijo kupas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng Kerang Ijo Kupas memakai 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongseng Kerang Ijo Kupas:
- Siapkan 1/4 kerang ijo kupas.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil air.
- Gunakan minyak goreng.
- Sediakan 1 biji sereh geprek.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 5 cm lengkuas geprek.
- Sediakan 1 biji cabe merah iris.
- Gunakan 2 siung bawah merah iris.
- Ambil 1 siung bawang putih iris.
- Sediakan 1/2 biji tomat merah iris.
- Gunakan 1/2 sdm asam jawa.
- Gunakan secukupnya petcin/penyedap.
- Siapkan secukupnya kecap.
- Siapkan secukupnya ladaku.
- Sediakan Bumbu Halus*.
- Gunakan 2 siung bawang merah.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 5 cm jahe.
- Sediakan 5 biji kemiri.
- Sediakan secukupnya gula merah.
- Ambil secukupnya garam.
- Gunakan 5 biji cabe rawit (sesuai selera).
- Sediakan 2 biji cabe merah (sesuai selera).
- Sediakan 3 cm kunyit.
Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai daerah di Indonesia, dan berikut beberapa resep tongseng ayam khas Indonesia yang bisa kamu hidangkan ke keluarga di rumah. Olahan kerang yang satu ini sangat mudah dan dijamin disukai keluarga. Yuk belajar cara membuatnya dengan resep berikut ini.
Langkah-langkah membuat Tongseng Kerang Ijo Kupas:
- Didihkan air + daun jeruk nipis sampai agak mendidih lalu masukkan kerang ijo kupas rebus +- 7menit, tiriskan dan buang air + daun jeruknya.
- Selama merebus kerang, ulek semua bumbu halus.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah yang sudah diiris sampai kekuningan/wangi.
- Masukkan sereh, daun salam, lengkuas dan tomat.
- Masukkan bumbu halus dan asam jawa tumis sampai harus, lalu masukkan air secukupnya.
- Masukkan petcin, ladaku, dan kecap secukupnya lalu cek rasa.
Ada beberapa jenis kerang yang banyak tersedia di Indonesia. Beberapa di antaranya adalah kerang dara dan kerang hijau. Keduanya sama-sama bernutrisi selama Anda memilih kerang yang segar. Ambil erang hijau yang sebelumnya sudah dibersihkan dan direbus, kemudian anda kupas dan buang salahsatu bagian cangkangnya. Siapkan wajan dan minyak pans, lalu lanjutkan proses memasak dengan menumis kerang hijau tadi hingga kering cukup dengan menggunakan api sedang saja.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng kerang ijo kupas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
