Bumbu Dasar Kuning. Bumbu kuning adalah bumbu dasar untuk berbagai jenis masakan, bisa untuk gulai, masak kuning, ungkep daging / ayam, masak kuah pedas, asam pedas dll. Bumbu Dasar Kuning or Indonesian Yellow Spices Paste is one spices mix that will help you a lot with Indonesian foods that are coloured yellow. The yellow colour of Bumbu Dasar Kuning (Indonesian Yellow Spices Paste) is resulted from turmeric.

Bumbu dasar kuning (basic yellow bumbu) consists of ground shallot, garlic, sauteed candlenut, roasted turmeric, coriander, ginger, galangal, and black pepper. It is used in various Indonesian dishes that have a yellowish color, such as various soto, pepes, mie goreng and ayam goreng. Resep Bumbu Dasar Kuning yang mudah dan lezat, lihat juga tips membuat Es Lilin Regal dari Chef Yummy.

Lagi mencari ide resep bumbu dasar kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu dasar kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Bumbu kuning adalah bumbu dasar untuk berbagai jenis masakan, bisa untuk gulai, masak kuning, ungkep daging / ayam, masak kuah pedas, asam pedas dll. Bumbu Dasar Kuning or Indonesian Yellow Spices Paste is one spices mix that will help you a lot with Indonesian foods that are coloured yellow. The yellow colour of Bumbu Dasar Kuning (Indonesian Yellow Spices Paste) is resulted from turmeric.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu dasar kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bumbu dasar kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bumbu dasar kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bumbu Dasar Kuning menggunakan 8 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bumbu Dasar Kuning:

Ambil 250 gr bawang merah.
Ambil 150 gr bawang putih.
Siapkan 100 gr kemiri.
Ambil 75 gr kunyit.
Ambil 50 gr jahe.
Ambil 200 ml air.
Sediakan 2 sdm ketumbar bubuk.
Sediakan 5 sdm minyak untuk menumis.

Nah, untuk memasak mudah dan cepat namun tetap sehat, kamu bisa menyiapkan dan menyimpan bumbu merah, putih, dan kuning sebagai bumbu dasar, saat waktu senggang. Baca juga: Masak Praktis di Rumah dengan Tiga Bumbu Dasar. Bumbu merah biasanya digunakan untuk memasak balado, nasi goreng, rendang, sambal goreng dan lain-lain. Pada dasarnya, bumbu pesmol ini merupakan bumbu dasar kuning dengan tambahan berbagai rempah, lho.

Langkah-langkah membuat Bumbu Dasar Kuning:

Siapkan bahan-bahannya..
Blender semua bahan kecuali minyak goreng hingga halus..
Tuang kedalam wajan gunakan api kompor sedang hingga mulai mengering, beri minyak goreng tumis sebentar hingga harum. Angkat dan dinginkan. Masukkan dalam wadah yang kering dan simpan dilemari es..

Bumbu halus kuning nantinya ditumis dan dimasak dengan ikan yang sudah digoreng setengah matang. Anda bisa pakai ikan tawar jenis apapun seperti nila, gurame, ikan mas, dan bandeng. Selain pesmol, anda juga bisa buat ikan masak bumbu kuning. Postingan kali ini adalah alternative bagi yang mau masak cepet dan praktis tapi tetep sehat dan tidak mengandung bahan pengawet. beberapa hari lalu saya liat postingan Mba Anitajoyo di Ig, beliau memposting foto mengenai pembuatan bumbu dasar yang biasa. Resep Bumbu Dasar Putih, Merah dan Kuning.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bumbu dasar kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!