Botok Teri Tempe a.k.a 'Pelas'. Lihat juga resep Botok Pelas teri dan petai cina enak lainnya. Lihat juga resep Pelas Ayam Tempe enak lainnya. Botok memiliki berbagai macam jenis dari mulai botok tahu, botok tempe bahkan sampai botok yang terbuat dari sayuran atau ikan.
Cara Membuat Botok Tempe Pedas dan Enak..
Lihat juga resep PELAS JAWA (tempe, kentang, teri & labu) enak lainnya.
Dibungkus dengan cara yang sama, bumbunya juga nyaris sama.
Anda sedang mencari inspirasi resep botok teri tempe a.k.a 'pelas' yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal botok teri tempe a.k.a 'pelas' yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari botok teri tempe a.k.a 'pelas', mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan botok teri tempe a.k.a 'pelas' enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Botok Pelas teri dan petai cina enak lainnya. Lihat juga resep Pelas Ayam Tempe enak lainnya. Botok memiliki berbagai macam jenis dari mulai botok tahu, botok tempe bahkan sampai botok yang terbuat dari sayuran atau ikan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan botok teri tempe a.k.a 'pelas' sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Botok Teri Tempe a.k.a 'Pelas' memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Botok Teri Tempe a.k.a 'Pelas':
- Siapkan 1/2 papan tempe.
- Sediakan 1 genggam teri nasi.
- Gunakan 1 genggam petai cina.
- Gunakan 2 genggam kelapa parut setengah muda.
- Sediakan 10 lembar daun salam.
- Gunakan 1 sdm santan kental.
- Ambil 1/2 sdm gula merah,sisir halus.
- Ambil secukupnya garam.
- Ambil secukupnya kaldu bubuk.
- Gunakan daun pisang dan lidi untuk membungkus.
- Ambil Bumbu halus:.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 buah cabe merah.
- Gunakan 5 buah cabe rawit.
- Ambil 1 cm kunyit.
- Ambil 2 cm kencur.
- Sediakan 2 buah kemiri goreng.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar halus.
Pelas lebih dominan bumbu berupa kelapa muda, dengan tambahan ikan teri, dan petai cina, tak lupa memasukkan daun kemangi dan daun jeruk sebagai pelengkap rasa, serta daun salam agar lebih mempesona. Botok Tawon Kuliner Yang Ekstrim & Menyehatkan - Setelah saya perhatikan Cara memasak Botok Tawon ini antara tiap daerah ada perbedaanya, biasanya daerah jawa tengah ada bahan pelengkap yaitu daging kelapa yang masih muda (empuk) yang biasa buat botok teri dan mlanding (petai cina) tetapi kalau jawa timur seperti daerah Kediri, Malang, juga Banyuwangi tidak memakai kelapa muda. Botok sudah menjadi makanan tradisional khas Jawa yang disukai banyak orang.. dan dipadukan dengan bahan lainnya seperti tempe, tahu, atau jamur. . Tambahkan belimbing wuluh, cabai hijau, tomat dan daun kemangi.
Langkah-langkah membuat Botok Teri Tempe a.k.a 'Pelas':
- Potong2 kotak tempe,kukus sebentar.Lalu geprek tempe,tapi jangan terlalu halus.Rendam teri nasi dengan air panas..
- Campur semua bahan(kecuali daun pisang dan lidi),bumbui bumbu halus,gula,garam,dan kaldu bubuk.Aduk merata.Koreksi rasa..
- Ambil selembar daun pisang,beri selembar daun salam,tambahkan 1-2 sdm adonan botok,bentuk tum,semat dengan lidi..
- Panaskan kukusan,kukus botok selama 30 menit.Angkat lalu sajikan.Cocok dimakan anget2 dengan nasi😋.
Ambil daun pisang, masukkan satu bagian adonan botok. Selain bothok jagung tentu saja aneka ragam makanan khas dari desa lainnya seperti pepes ikan, bothok tempe-teri-lamtoro, pelas (yang ini mirip dengan bothok jagung hanya saja terbuat dari kedelai yang dihaluskan) dan aneka panganan yang dikukus dan dibungkus dengan daun pisang lainnya. Gimana, tertarik membuat botok ini di rumah? Semoga resep ini bermanfaat dan keluarga di rumah suka. Sebenarnya, tak hanya tempe dan lamtoro saja yang bisa dibuat botok.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat botok teri tempe a.k.a 'pelas' yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
