Pepes Teri/Mairo Bumbu Kuning. Rasa pepes yang enak ini karena diolah dengan banyak bumbu serta meresap. Pepes juga mengandung nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan. Kalau biasanya ikan digoreng sehingga banyak menyerap minyak, beda halnya dengan pepes.
Resep Pepes Ikan Mas Bumbu Kuning Khas Jawa Barat.
Resepku.me - Ikan mas termasuk salah satu bahan baku yang bisa diolah menjadi beraneka sajian masakan, salah satunya pepes ikan mas bumbu kuning.
Pepes atau yang juga sering disebut dengan nama pais itu sendiri adalah suatu cara khas dari daerah Jawa Barat dalam mengolah bahan makanan dengan menggunakan daun pisang sebagai pembungkusnya.
Sedang mencari inspirasi resep pepes teri/mairo bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes teri/mairo bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Rasa pepes yang enak ini karena diolah dengan banyak bumbu serta meresap. Pepes juga mengandung nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan. Kalau biasanya ikan digoreng sehingga banyak menyerap minyak, beda halnya dengan pepes.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes teri/mairo bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes teri/mairo bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes teri/mairo bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pepes Teri/Mairo Bumbu Kuning memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Teri/Mairo Bumbu Kuning:
- Ambil 350-500 gram Ikan Teri/ Mairo.
- Siapkan 1/4 butir Kelapa Muda parut.
- Sediakan 1 buah Tomat muda, potong 8.
- Sediakan 2 genggam Daun Kemangi.
- Sediakan 2 sdm Bumbu Kuning (lihat resep).
- Gunakan 2 siung Bawang merah, iris tipis.
- Sediakan 1 siung Bawang putih, geprek lalu iris tipis.
- Ambil 1/2-1 sdm Garam.
- Ambil Secukupnya Penyedap rasa.
- Sediakan 1 butir Telur.
- Sediakan 6 lembar Daun Salam.
- Gunakan Segenggam Daun sereh, boleh pakai batang sereh juga.
- Gunakan Cabe/lombok kecil.
- Sediakan Daun pisang untuk membungkus, jemur terlebih dahulu hingga layu.
Ikan teri basah yang bergizi tinggi, gurih, dan enak ini memang bisa dikreasikan jadi aneka jenis masakan. Sebut saja bakwan teri, perkedel teri, peyek teri, teri goreng krispi, dan pepes. Ketika dibuat pepes, ikan teri basah yang sudah lunak dan cepat menyerap bumbu ini tidak perlu dikukus terlalu lama. Jangan lupa untuk membakarnya di atas bara api atau teflon sebelum disajikan, agar aroma.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Teri/Mairo Bumbu Kuning:
- Campur semua bahan, kecuali daun salam dan daun sereh..
- Siapkan daun pisang. Masukkan daun salam dan daun sereh kemudian masukkan campuran ikan teri/mairo dan 1-2 buah Cabe. Bungkus dan lipat diujungnya atau ditusuk dengan lidi..
- Kukus pepes selama ±30 menit..
- Bakar pepes beserta daunnya hingga daun agak gosong, 7-10 menit. Selamat mencoba.
Resep pepes ikan bumbu kuning yang mudah, gunakan berbagai jenis macam ikan atau seafood lainnya yang anda suka. Resep Pepes Ikan Bumbu Kuning ini cocok untuk menjadi menu makan siang Anda bersama keluarga. Rasanya yang gurih dan bau harum rempah, membuat tidak sabar untuk mencicipnya. Dapatkan aneka Resep Penurun Kolesterol juga resep-resep menarik lain di halaman resep tabloidbintang.com. Nah, setelah itu, silahkan lumuri ikan dengan bumbu yang telah dihaluskan dan dicampur dengan sedikit minyak goreng lalu oleskan secara merata hingga.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Teri/Mairo Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
