Dak Bulgogi (Bulgogi Ayam) dengan Samhong. Resep Dak Bulgogi (Korean BBQ Chicken). Pengen nyobain bulgogi, tapi kami sekeluarga bukan penyuka daging sapi. Bikin yg versi ayam bulgogi deh.
Bikin yg versi ayam bulgogi deh.
Proses marinasi saya lakukan di slow cooker, supaya selain rasa bumbunya lebih meresap, ayamnya juga jadi lebih empuk, jadi anak-anak bisa ikut makan dengan lahap, eh suami saya ternyata suka.
Hidangan utama dari Hansik (masakan rumahan Korea).
Lagi mencari ide resep dak bulgogi (bulgogi ayam) dengan samhong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dak bulgogi (bulgogi ayam) dengan samhong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dak bulgogi (bulgogi ayam) dengan samhong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan dak bulgogi (bulgogi ayam) dengan samhong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep Dak Bulgogi (Korean BBQ Chicken). Pengen nyobain bulgogi, tapi kami sekeluarga bukan penyuka daging sapi. Bikin yg versi ayam bulgogi deh.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah dak bulgogi (bulgogi ayam) dengan samhong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dak Bulgogi (Bulgogi Ayam) dengan Samhong memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Dak Bulgogi (Bulgogi Ayam) dengan Samhong:
- Gunakan 300 gr sawi samhong, potong.
- Siapkan 300 gr dada ayam fillet, potong.
- Ambil 1 bh bawang bombay uk kecil, iris.
- Siapkan 4 siung bawang putih, iris.
- Ambil 2 sdm margarine.
- Sediakan Bumbu marinasi :.
- Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk.
- Ambil 1 sdt blackpepper flakes.
- Gunakan 4 sdm saus bulgogi (saya pakai merk kikkoman).
- Ambil 2 sdt biji wijen.
- Ambil secukupnya Kecap asin dan kaldu jamur.
- Gunakan Seasoning (secukupnya) :.
- Gunakan Garam.
- Ambil Gula pasir.
- Gunakan Blackpepper flakes.
Bulgogi lebih lazim menggunakan daging sapi, tapi menggunakan daging ayam pun tak apa. Masukkan daging ayam yang sudah diiris tipis ke dalam bumbu perendam, tutup dengan plastic wrap, masukkan ke dalam kulkas. Panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan potongan ayam di atasnya. Jika wajan dirasa kering, tambahkan sisa bumbu rendaman agar mengurangi panas wajan dengan menggunakan sendok.
Langkah-langkah menyiapkan Dak Bulgogi (Bulgogi Ayam) dengan Samhong:
- Pertama - tama, campur ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan kurleb 2 jam di dalam kulkas..
- Setelah itu, tumis bawang bombay, dan bawang putih dengan margarin hingga layu dan matang..
- Kemudian, masukkan ayam. Dan masak hingga matang..
- Lalu masukkan sawi samhong (kalau tidak ada samhong bisa diganti sawi putih/jenis lain). Tambahkan seasoning. Masak hingga samhong layu dan matang. Koreksi rasa..
- Angkat dan sajikan..
Setelah ayam sedikit karamel, angkat dan sajikan. Dak bulgogi siap dihidangkan Pengen nyobain bulgogi, tapi kami sekeluarga bukan penyuka daging sapi. Bikin yg versi ayam bulgogi deh. Proses marinasi saya lakukan di slow cooker, supaya selain rasa bumbunya lebih meresap, ayamnya juga jadi lebih empuk, jadi anak-anak bisa ikut makan dengan lahap, eh suami saya ternyata suka. Resep Dak Bulgogi 🍗 (Korean BBQ Chicken).
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Dak Bulgogi (Bulgogi Ayam) dengan Samhong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
