Ayam Palekko khas Sulawesi. Lihat juga resep Ayam Palekko khas Sulawesi Selatan enak lainnya. Hay guys jadi di vidio kali ini aku lagi masak makanan khas bugis sulawesi selatan Bahan-bahannya -Ayam -bawang merah bawang putih -serei -lombok kecil -daun kedondong / air asam jawa -merica. Setiap daerah memiliki makanan khas yang terbuat dari olahan ayam.
Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan.
Bahan dan bumbu-bumbunya juga terbilang sederhana dan mudah untuk diolah.
Citarasa utamanya yaitu pedas menggigit, gurih, dan sedikit asam yang nikmat sekali disantap bersama nasi putih hangat.
Lagi mencari ide resep ayam palekko khas sulawesi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam palekko khas sulawesi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam palekko khas sulawesi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam palekko khas sulawesi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ayam Palekko khas Sulawesi Selatan enak lainnya. Hay guys jadi di vidio kali ini aku lagi masak makanan khas bugis sulawesi selatan Bahan-bahannya -Ayam -bawang merah bawang putih -serei -lombok kecil -daun kedondong / air asam jawa -merica. Setiap daerah memiliki makanan khas yang terbuat dari olahan ayam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam palekko khas sulawesi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Palekko khas Sulawesi memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Palekko khas Sulawesi:
- Gunakan 500 gram ayam.
- Gunakan 1/2 sdt bumbu kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt lada putih.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Siapkan 7 biji cabe hijau.
- Siapkan 4 biji cabe merah.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil 5 sdm air.
- Siapkan 1 sdm tepung terigu.
- Sediakan 1 buah tomat besar.
Selain ayam likku ayam masak lengkuas ayam palekko ni tidak kalah popular nya. Semalam sempat jugakla masak lauk ayam masak kicap. Ayampalekko mudahsedap makananbugis ayam palekko adalah makanan khas bugis sedap di makan dengan buras pulut tumbuk atau pun nasi impit. Lokasinya tidak jauh dari Kantor Gubernur Sulawesi Selatan.
Cara menyiapkan Ayam Palekko khas Sulawesi:
- Potong kecil bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, tomat Dan ayam. Disisi lain siapkan ayam Dan cuci bersih dengan terigu dan air aduk merata sampai 3 kali bilas..
- Masukkan bumbu iris tadi Dan beri air lalu blender hingga tercampur merata. Lalu panaskan minyak dan masukkan bumbu halus tadi aduk merata..
- Masukkan Sereh,lada putih, kunyit bubuk, garam, kecap manis Dan aduk merata beri air agar tidak gosong..
- Lalu goreng ayam hingga matang. Kalau sudah matang masukkan ayam ke bumbu tumisan tadi Dan aduk merata tunggu hingga bumbu meresap total ke ayam..
- Ayam Palekko siap dihidangkan.
Selain itu, warung ini juga menjual porsi nasu palekko yang lebih besar. Jika hidangan Dangkot adalah resep khas Suku Toraja, maka Nasu Palekko merupakan resep khas Suku Bugis dari tiga kabupaten di Sulawesi Selatan, yaitu Sidrap, Pinrang, dan Barru. Nama Nasu Palekko berasal dari Bahasa Bugis yang berarti "Nasu" adalah "memasak" dan "Palekko" yaitu "periuk/kuali". Berkunjung ke Soppeng, jangan lupa berburu makanan khas yang dapat membuat lidah bergoyang dengan cita rasanya. Beberapa sajian kuliner merupakan resep turun menurun dari suku Bugis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam palekko khas sulawesi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
