Resep Tahu Gejrot, Enak

Tahu Gejrot. Tahu Gejrot is an Indonesian fried tofu in sweet spicy sauce from Cirebon, a port town in West Java, Indonesia. Tahu gejrot consists of tahu pong, a type of hollow tahu goreng (fried tofu) cut into small pieces. It is served with a thin and watery dressing that is made by blending palm sugar, vinegar and sweet soy sauce.

Street food is a common sight in Indonesian life, and though it may sound unusual to non-Indonesians, we have quite a variety of tofu-based street food snacks or light meals. Tahu gejrot is originated from Cirebon, a port city in northern coast of West Java bordering the province of Central Java. Lihat juga resep Tahu gejrot enak lainnya.

Anda sedang mencari inspirasi resep tahu gejrot yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu gejrot yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Tahu Gejrot is an Indonesian fried tofu in sweet spicy sauce from Cirebon, a port town in West Java, Indonesia. Tahu gejrot consists of tahu pong, a type of hollow tahu goreng (fried tofu) cut into small pieces. It is served with a thin and watery dressing that is made by blending palm sugar, vinegar and sweet soy sauce.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu gejrot, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu gejrot yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu gejrot yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Gejrot menggunakan 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu Gejrot:

1. Ambil 5 buah tahu putih, potong dua.
2. Siapkan Bumbu Siram tahu:.
3. Siapkan 50 gram Gula merah (sesuai selera).
4. Ambil 10 sdm Air asam jawa.
5. Gunakan Kecap manis (saya skip).
6. Siapkan 3 siung bawang merah.
7. Sediakan 1 siung bawang putih.
8. Ambil 10 buah cabe rawit.
9. Siapkan Secukupnya garam.

Resep tahu gejrot terbuat dari tahu kopong yang digeprek bersama kuah cabai, bawang putih, bawang merah, dan gula. Untuk membuat tahu gejrot sangat mudah dan cepat. Jika kali ini Anda tertarik membuat tahu gejrot, cobalah berkreasi sendiri di rumah. Resep tahu gejrot bisa Anda dapatkan dari berbagai sumber.

Langkah-langkah menyiapkan Tahu Gejrot:

1. Haluskan semua bahan untuk bumbu siram. Tes rasa. Sisihkan..
2. Rendam tahu dengan air dan garam, goreng, lalu potong-potong dua. Saya tidak punya tahu pong jadi pakai tahu putih biasa saja. Tapi masih oke banget kok..
3. Tata tahu di piring saji. Siram bumbu siram. Sajikan..

Selebihnya, tahu-tahu yang sudah dipotong akan dicampur bersama bumbu yang dihaluskan tersebut dan disiram kuah khas tahu gejrot yang terbuat dari kecap manis dan gula merah ini. Tekstur tahu yang kopong ini menjadikan kudapan begitu juicy dan sedap, hingga tak terasa keringat mulai mengucur karena begitu nikmatnya. Brilio.net - Tahu gejrot merupakan salah satu makanan khas Cirebon yang cukup digemari. Makanan ini berwujud tahu goreng yang disiram dengan kuah atau saus yang nikmat. Nah saus dan kuah ini lah yang membuat makanan berbahan dasar tahu ini punya cita rasa yang menggugah selera.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu gejrot yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!