Tempe Goreng Tepung (Mendoan). Ada berbagai macam jenis gorengan, namun yang paling banyak dicari adalah tempe mendoan. Mendoan adalah makanan yang dibuat dari tempe dibalut dengan tepung lalu digoreng. Untuk membuatnya sangatlah mudah dan bahan yang digunakan juga gampang ditemukan.
Ada pula yang menambahkan daun jeruk.
Bagaimana cara membuat tempe mendoan pedas?
Berikut ini resep cara membuat tempe mendoan sederhana yang bisa Anda coba.
Anda sedang mencari inspirasi resep tempe goreng tepung (mendoan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe goreng tepung (mendoan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe goreng tepung (mendoan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tempe goreng tepung (mendoan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ada berbagai macam jenis gorengan, namun yang paling banyak dicari adalah tempe mendoan. Mendoan adalah makanan yang dibuat dari tempe dibalut dengan tepung lalu digoreng. Untuk membuatnya sangatlah mudah dan bahan yang digunakan juga gampang ditemukan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tempe goreng tepung (mendoan) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tempe Goreng Tepung (Mendoan) memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tempe Goreng Tepung (Mendoan):
- Gunakan 1 papan tempe ukuran sedang, belah tipis sesuaikan selera.
- Sediakan 7 sdm tepung terigu.
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris tipis.
- Gunakan 1 batang seledri, iris tipis (boleh skip).
- Siapkan Secukupnya air dingin.
- Ambil Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 2 buah bawang putih.
- Gunakan 1/2 ruas kunyit.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
Tambahkan daun bawang, aduk rata kembali. Masukkan tempe ke dalamnya, balut tempe dengan adonan tepung. Panaskan minyak, lalu goreng tempe mendoan sebentar saja setengah kering. Cara membuat: - Haluskan bumbu - Campurkan tepung beras, tepung terigu, dan bumbu yang telah dihaluskan.
Cara menyiapkan Tempe Goreng Tepung (Mendoan):
- Campurkan tepung terigu, daun bawang, seledri, bumbu halus, garam, aduk rata tambahkan air secukupnya sampai adonan pas (tidak terlalu kental/cair).
- Siapkan wajan isi minyak, tunggu sampai panas. Masukkan tempe ke dalam adonan tepung, balut rata sampai semua sisi tertutup adonan. Kemudian goreng tempe sampai matang kuning keemasan (atau sesuaikan selera) dan cukup 1x balik.
- Angkat dan sajikan.
- NOTE: ini hasil gorengannya kering, kalau mau seperti mendoan asli banyumasan itu masih basah karena cuma sebentar saja digorengnya. Tempe saya iris menjadi 12 bagian..
Larutkan dengan air - Tambahkan irisan daun bawang pada adonan tepung - Celupkan tempe pada adonan tepung. Nah, buat kamu yang ingin membuat tempe goreng tepung caranya gampang banget. Sudah pernah mencoba mendoan tempe dengan sosis gulung? Meskipun hasilnya tidak serenyah atau sekriuk tempe goreng biasa, namun tempe mendoan mempunyai rasa khas lezat serta sensasi tersendiri yang akan sulit ditolak lidah. Te mpe mendoan meru paka n makanan yang terbuat dari tem pe yang diiris tipis, dilumuri dengan adonan tepung yang dibumbui dengan bawang putih, ketumbar dan irisan daun bawang dan seledri untuk kem udian di goreng dalam minyak yang sangat banyak hingga permukaannya kuning keemasan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tempe goreng tepung (mendoan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
