Batagor Aci. #Resep#batagor# Resep batagor aci ide usaha modal dikit untung banyak. Bacigor adalah batagor aci goreng yang terbuat dari bahan baku kering sehingga produk awet dan tidak mudah basi. Dengan menjadi reseller bacigor, anda akan belajar bisnis langsung dengan ahlinya.
Baso aci adalah jajanan khas Garut, yang sejak dulu sebagai teman nyemil dikala musim hujan tiba.
Namun, dewasa ini baso aci bisa dinikmati dimanapun dan kapanpun.
Dengan aroma kuah rempah dan kaldu yang khas, gurih, seger, pedas dan asam menambah nilai tersendiri daripada baso daging pada umumnya.
Anda sedang mencari ide resep batagor aci yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor aci yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
#Resep#batagor# Resep batagor aci ide usaha modal dikit untung banyak. Bacigor adalah batagor aci goreng yang terbuat dari bahan baku kering sehingga produk awet dan tidak mudah basi. Dengan menjadi reseller bacigor, anda akan belajar bisnis langsung dengan ahlinya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor aci, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan batagor aci enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah batagor aci yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Batagor Aci memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Batagor Aci:
- Ambil 150 gr tepung sagu.
- Sediakan 100 gr tepung terigu.
- Sediakan 2 siung bawang putih, goreng lalu haluskan.
- Siapkan 1 batang daun bawang, potong-potong.
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Ambil 1/2 sdt garam, atau sesuai selera.
- Gunakan 150 ml air.
- Sediakan 1 butir telur.
- Sediakan Bumbu kacang :.
- Siapkan 150 gr kacang tanah goreng.
- Sediakan 8 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Ambil 1 keping gula merah.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Ambil 1 sdt garam, sesuai selera.
- Siapkan 400 ml air.
Tekstur tahu yang sangat lembut, adonan aci yang pas dipadu dengan bumbu kacang yang manis dan pedas, membuat rasa batagor yang tidak ada duanya. Di salah satu warung batagor yang sudah melegenda ini, kita juga bisa memesan batagor basah lho, dimana perbedaanya adalah batagor tersebut dicampur dengan kuah kaldu ayam yang bening namun gurih. Batagor Yunus memiliki ciri khas dengan bumbu kacang yang pedas. Sausnya terbilang unik, ada juga menu siomay goreng yang disebut sebagai cireng, berupa adonan aci tanpa pangsit.
Cara membuat Batagor Aci:
- Bumbu kacang: Goreng sebentar cabe merah dan bawang putih, lalu haluskan, kemudian tumis kembali, lalu masukkan kacang tanah goreng yang sudah diblender dengan 200 ml dan sisa air yang 200 ml, lalu masukkan gula merah, kecap manis dan garam, aduk rata, masak hingga bumbu menyusut dan kekentalan yang diinginkan..
- Adonan batagor : siapkan wadah, masukkan tepung sagu, terigu, daun bawang, bawang putih yang sudah dihaluskan, kaldu bubuk, lada bubuk dan garam, lalu beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk..
- Terakhir masukkan telur, lalu aduk rata. Siapkan kuli pangsit..
- Isi kulit pangsit dengan adonan batagor secukupnya, lalu goreng hingga matang kecoklan. Sajikan batagor selagi hangat, dengan bumbu kacang dan irisan mentimun..
- Cara makan kaka Airin, dibungkus plastik seperti beli diabang-abang😄..
Sore hari paling enak ngemil batagor. Bakso tahu goreng ini teksturnya yang renyah di luar dan kenyal di dalam, bikin batagor disukai banyak orang. Makanan khas asli bandung ini disajikan bersama saus kacang dan kecap manis. Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit. Selain itu, batagor yang dibuat sendiri tentu lebih terjamin.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Batagor Aci yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
