Ikan Suwir Tumis Sambal Kemangi. Ikan Cakalang Ukuran Sedang, daun kemangi, Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe Keriting (bisa juga tambahakan Cabe Rawit), Ketumbar, Garam, Gula dan Penyedap Rasa, Air Pawonanggit's. Lihat juga resep Ikan tongkol sambal kemangi enak lainnya. Ikan suwir tumis sambal kemangi. foto: Instagram/@kumpulanresepmasak.
Di sinilah pentingnya mengetahui resep sambal ikan, tentu agar sambal ala warteg ini bisa dibuat sendiri di rumah.
Lihat juga resep Ayam woku kemanggi enak lainnya.
Baru setelah itu, ambil bagian daging ikan dan suwir-suwir setelah daging ikan dingin, lalu masukkan dalam wadah dan sisihkan sementara.
Anda sedang mencari ide resep ikan suwir tumis sambal kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan suwir tumis sambal kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan suwir tumis sambal kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan suwir tumis sambal kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ikan Cakalang Ukuran Sedang, daun kemangi, Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe Keriting (bisa juga tambahakan Cabe Rawit), Ketumbar, Garam, Gula dan Penyedap Rasa, Air Pawonanggit's. Lihat juga resep Ikan tongkol sambal kemangi enak lainnya. Ikan suwir tumis sambal kemangi. foto: Instagram/@kumpulanresepmasak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan suwir tumis sambal kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Suwir Tumis Sambal Kemangi menggunakan 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Suwir Tumis Sambal Kemangi:
- Ambil 1 Ekor Ikan Cakalang Ukuran Sedang.
- Gunakan 3 Ikat daun kemangi.
- Ambil 3 Siung Bawang Merah.
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih.
- Siapkan 7 Buah Cabe Keriting (bisa juga tambahakan Cabe Rawit).
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar.
- Ambil Secukupnya Garam, Gula dan Penyedap Rasa.
- Sediakan Secukupnya Air.
Kemudian, panaskan minyak secukupnya dalam wajan dan tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan daun jeruk hingga tumisan ini mengeluarkan aroma yang harum dan sedap. Lalu masukkan daun kemangi yang sudah dicuci bersih, lalu tumis sampai kemangi setengah layu. Ikan Tongkol Suwir Kemangi siap disajikan dengan nasi panas!. Sambal Ikan Tongkol Rica Rica Daun Kemangi,.
Langkah-langkah membuat Ikan Suwir Tumis Sambal Kemangi:
- Cuci Bersih Ikan Cakalang, Lalu Iris 2 Bagian di Perut Ikan, Kemudian di Bakar Hingga Matang. *(Jangan Lupa Olesi Minyak Kelapa) Setelah itu Dinginkan Lalu Ikan di Suwir..
- Tumbuk Halus Bawang Merah, Bawang Putih, Ketumbar dan cabe keriting..
- Panaskan Minyak, Tumis Bumbu Halus Hingga Harum. Tambahkan Air, garam, gula dan penyedap lalu koreksi rasa..
- Masukkan Ikan aduk hingga merata. Lalu Masukkan Daun Kemangi, Masak Hingga Menyusut..
- Cicipi dan Sajikan.
Sajian ini cocok bagi anda yang ingin menyantap ikan bebas ribet, tanpa harus memisahkan antara daging dengan durinya. Kukuslah ikan tongkol segar hingga matang dan mudah untuk disuwir dagingnya. Selanjutnya ikan suwir akan ditumis dengan racikan bumbu hingga matang dan mengering. Pastikan untuk selalu mengaduk-aduk saat memasaknya supaya tidak gosong. Cicipi, tambah garam jika perlu (karena ikan asin sudah asin biasanya tidak perlu penambahan garam).
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Suwir Tumis Sambal Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
