Ayam Suwir Kecombrang. Lihat juga resep Ayam Kampung Suwir Cabai Hijau Kecombrang enak lainnya. Source Lina Gui Waktu beli ikan laut disebrangnya ada yang jual kecombrang, coba deh beli tapi bingung pilihnya yang seperti apa yang mekar apa kuncup 😅. Sebenarnya ragu sama rasanya akan jadi apa, ternyata oh ternyata bikin ketagihan😅.
Sajian ayam suwir pedas kecombrang dan balado paru bisa jadi alternatifnya.
Tak hanya mudah diolah, kedua hidangan tersebut juga enak dikombinasikan dengan beragam jenis sayuran untuk melengkapi santap siang Anda.
Masukkan bawang putih geprek rebus sampai ayam matang, angkat dinginkan lalu suwir-suwir ayam sisihkan.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam suwir kecombrang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir kecombrang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir kecombrang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam suwir kecombrang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam Kampung Suwir Cabai Hijau Kecombrang enak lainnya. Source Lina Gui Waktu beli ikan laut disebrangnya ada yang jual kecombrang, coba deh beli tapi bingung pilihnya yang seperti apa yang mekar apa kuncup 😅. Sebenarnya ragu sama rasanya akan jadi apa, ternyata oh ternyata bikin ketagihan😅.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam suwir kecombrang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Suwir Kecombrang menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Suwir Kecombrang:
- Sediakan 250 gr ayam fillet.
- Gunakan 1 batang/bunga kecombrang, iris2.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Gunakan 6 cabe rawit merah.
- Sediakan 4 cabe merah keriting.
- Siapkan 1/2 sendok terasi bakar.
- Ambil Bumbu Cemplung:.
- Siapkan 6 Bawang merah iris-iris.
- Sediakan 2 Bawang putih iris2.
- Sediakan Seruas lengkuas geprek.
- Ambil 5 daun jeruk, iris2.
- Siapkan 1 daun salam.
- Sediakan 1 sereh.
- Gunakan Sedikit air jeruk limo/nipis (saya skip).
- Ambil Garam, Gula, bumbu penyedap.
Tumis bawang merah, bawang putih, daun jeruk dan lengkuas hingga harum. Devina menggunakan resep keluarga yang menggunakan kecombrang untuk dijadikan bahan utama. Apalagi bila diolah dengan bumbu yang tepat, seperti ayam suwir pedas bumbu kecombrang. Selain lezat, ayam suwir pedas bumbu kecombrang ini aromanya sangat menggugah selera.
Langkah-langkah membuat Ayam Suwir Kecombrang:
- Rebus ayam hingga matang. Cemplungkan sedikit jahe jika tdk ingin terlalu amis. Tiriskan. Suwir2 dan sisihkan..
- Iris2 kecombrang dan sedikit direndam dgn air garam agar layu. Sisihkan..
- Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga wangi lalu cemplungkan daun salam, lengkuas, sereh, irisan daun jeruk. Masukkan bumbu halus cabe,beri garam dan gula..
- Masukkan ayam suwir dan kecombrang. Aduk rata. Beri sedikit air jika perlu. Tes rasa. Sajikan dengan nasi hangat, hmmm... gagal diet deh😆, wangi kecombrangnya itu yang menggoda banget.....
Menu ini sangat cocok disantap untuk makan siang atau makan malam yang nikmat. Lihat juga resep Ayam Suwir Kecombrang enak lainnya. Punya dada ayam sebelah karna sebelah dada ayamnya di jadikan soto medan beberapa hari lalu. Bunga kecombrang menjadikan masakan ini lebih wangi. Ayam bisa diganti dengan ikan tongkol ya moms.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir kecombrang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
