Lele Santan Kemangi. Sebenarnya lele santan kemangi ini enak banget bila disajikan pedas. Tapi karna anak² juga suka,,, maka emaknya rela bikin sambel terpisah. Lihat juga resep Lele Kuah Santan Kemangi enak lainnya.
Lumuri lele dengan air jeruk nipis dan garam.
Ikan kemangi kuah santan ini sering saya nikmati saat di rumah ibu di Jawa, aroma santan ditambah kemangi, membuat lauk ini makin enak untuk dinikmati.
Baiklah, markimas mari kita masak. lele segar (udah dibersihkan dan dipotong - potong), Santan Kara, Kemangi, tepung terigu, bawang putih, bawang merah, cabe merah keriting, cabe merah kecil Tumis bumbu halus kare hingga harum, masukkan daun jeruk dan serai.
Sedang mencari ide resep lele santan kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lele santan kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sebenarnya lele santan kemangi ini enak banget bila disajikan pedas. Tapi karna anak² juga suka,,, maka emaknya rela bikin sambel terpisah. Lihat juga resep Lele Kuah Santan Kemangi enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele santan kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lele santan kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lele santan kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lele Santan Kemangi memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lele Santan Kemangi:
- Ambil 5 ekor ikan lele.
- Siapkan 1 ikat daun kemangi.
- Gunakan 6 batang daun bawang.
- Siapkan BUMBU-BUMBU:.
- Gunakan 15 cabe merah keriting.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 3 biji kemiri.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Gunakan 1 ruas kunyit dan 1 ruas jahe.
- Gunakan 2 batang serai.
- Gunakan 5 lembar daun salam.
- Siapkan 1 sdm gula putih.
- Gunakan 1 sdm garam halus.
- Ambil penyedap rasa/kaldu.
- Ambil 1 bungkus santan (merk kara).
- Ambil 3 sdm minyak goreng.
- Sediakan 1 gayung air putih.
Tuang santan dan aduk rata hingga agak mendidih. Masukkan lele goreng dan masak hingga kuah mengental. Tambahkan gula dan garam secukupnya hingga sedap. Masukkan daun kemangi dan aduk rata.
Langkah-langkah menyiapkan Lele Santan Kemangi:
- Cuci bersih ikan lele lalu siram dengan perasan air jeruk nipis kemudian goreng sampai matang..
- Haluskan semua bumbu, kecuali daun salam dan serai geprek. Panaskan minyak goreng ke dalam wajan lalu tumis bumbu sampai harum..
- Masukkan santan yang telah dicampur dengan air ke dalam wajan, aduk rata dan biarkan sampai mendidih..
- Jika sudah mendidih, masukkan gula dan penyedap rasa/kaldu. Cek rasanya kemudian masukkan ikan lele goreng tadi beserta daun kemangi dan potongan daun bawang..
- Diamkan slama 3 menit saja kemudian angkat dan sajikan. SELAMAT MENIKMATI 😊😊.
Lele bumbu kare kemangi siap sajikan hangat. Ikan lele kemangi bumbu kuning 🥰 ikan Lele, Bahan marinete (haluskan), bawang putih, ketumbar, kunyit, Sck garam, Bahan A, santan kara *me kara saset + air Kukuh Sismowiyono. Resep Lele Kemangi kuah pedas Resep Lele Kemangi kuah pedas - Bagi penggemar masakan dari lele tentunya anda sudah mendengar masakan lele yaitu pecel lele, yang sering kita lihat banyak yang enjualnya di kedai kedai makanan. Kali ini kami sajikan resep masakan lele lainya nya yaitu resep lele kemangi kuah pedas. resep masakan dari ikan lele dengan aroma kemangi yang lezat dan tentunya rasa. Lele, Kemangi, Santan (saya pakai Kara), bawang merah, bawang putih, kemiri, kencur, Daun jeruk Mia Haryanto.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lele Santan Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
