Tuna Suwir Bumbu Kecombrang. Resep Tuna Suwir Kecombrang. ini enak bgt apalagi kalo dimakan sama nasi panas rasanya balance bgt plus bahannya jg murah meriah tambahin kecombrang biar makin wangi Hai Gaez!!! Di video kali ini ak mukbah ditemani dengan masakan dari @mamiwiwicatering loh. Penasaran kan sama menu baru andalan @mamiwiwicatering??
Selain lezat, ayam suwir pedas bumbu kecombrang ini aromanya sangat menggugah selera.
Menu ini sangat cocok disantap untuk makan siang atau makan malam yang nikmat.
Yuk simak langsung resep lengkap ayam suwir pedas bumbu kecombrang yang siap menggoyang lidah Anda.
Sedang mencari ide resep tuna suwir bumbu kecombrang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna suwir bumbu kecombrang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna suwir bumbu kecombrang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tuna suwir bumbu kecombrang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep Tuna Suwir Kecombrang. ini enak bgt apalagi kalo dimakan sama nasi panas rasanya balance bgt plus bahannya jg murah meriah tambahin kecombrang biar makin wangi Hai Gaez!!! Di video kali ini ak mukbah ditemani dengan masakan dari @mamiwiwicatering loh. Penasaran kan sama menu baru andalan @mamiwiwicatering??
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tuna suwir bumbu kecombrang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tuna Suwir Bumbu Kecombrang menggunakan 16 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tuna Suwir Bumbu Kecombrang:
- Gunakan 1 ekor ikan Tuna.
- Gunakan 15 buah Cabe hijau.
- Siapkan 20 buah Cabe rawit.
- Siapkan 10 buah Cabe keriting.
- Gunakan 15 buah Bawang merah.
- Gunakan 10 buah Bawang putih.
- Siapkan Jahe 1 ruas iris tipis.
- Sediakan Lengkuas 1 ruas geprek.
- Siapkan 3 lembar Salam.
- Siapkan 2 batang Sereh.
- Ambil 5 lembar Daun jeruk.
- Siapkan Bunga Kecombrang 1 ukuran besar.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Gula.
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur.
- Gunakan Minyak untuk menumis.
Sisihkan; Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai dan jahe hingga harum dan matang. Masukkan tongkol suwir dan kecombrang, aduk rata. Tambahkan gula merah dan garam, aduk hingga semua bahan matang. Taburi bawang merah goreng, cabai merah besar, cabai hijau besar dan air jeruk limo, aduk rata.
Cara membuat Tuna Suwir Bumbu Kecombrang:
- Terlebih dulu ikan tuna kita bersihkan dan kita potong kemudian kita kukus dengan salam,sereh dan jahe.
- Selanjutnya kita selanjutnya kita sisihkan durinya kemudian kita goreng sebentar ikannya.
-
Setelah di goreng ikan kita suwir.
-
Kemudian kita iris semua bumbu (cabe hijau, cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, bunga kecomnrang dan jahe) lengkuas kita geprek aja dan sereh kita geprek.
- Setelah semua bahan siap. Kita mulai tumis bahan. Terlebih dahulu kita tumis jahe dan bawang merah. Kira2 3 menit.
- Setelah bawang merah layu masukkan bawang putih, salam, sereh, daun jeruk kemudian tumis kembali kira2 2 menitan.
- Selanjutnya masukkan cabe yg sudah kita iris tadi dan tumis hingga layu.
- Setelah itu masukkan bunga kecombrang tumis kembali..
- Setelah bumbu tercampur dan sudah berbau harum serta layu. Masukkan ikan tuna suwirnya. Kita aduk dan campur dengan bumbunya.
-
Kemudian masukan gula, garam dan kaldu jamur. Aduk dan masak hingga matang..
- Tuna suwir bumbu kecombrang siap kita sajikan.
Sebagai penggemar pedes, semua lauk dibuat pedes. Diusahakan buat lauk yang bisa dijadikan salad dressing. Tumis bumbu halus dan bahan-bahan yang telah diiris halus. Tambahkan air perasan jeruk nipis dan bubuk kunyit. Bila ingin pedas, bisa tambahkan cabai rawit iris.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tuna suwir bumbu kecombrang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
