Ikan Cakalang Suwir Pedas. Pindang ikan cakalang, Jeruk nipis, Bawang merah, Bawang putih, Cabe merah keriting, Cabe rawit, Jahe, Daun jeruk Feby Istari. Lockdown di rumah saja membuat para ibu memutar otak setiap hari untuk memilih menu masakan yang bervariasi. Persediaan ikan di kulkas yang masih ada cakalang fufu.
Masakan ini dikenal juga dengan dimasak Pampis.
Bagaimana kalau membuat sendiri di rumah untuk menu makan siang.
Ikan cakalang biasa dimasak menjadi rica-rica.
Sedang mencari ide resep ikan cakalang suwir pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan cakalang suwir pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan cakalang suwir pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan cakalang suwir pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Pindang ikan cakalang, Jeruk nipis, Bawang merah, Bawang putih, Cabe merah keriting, Cabe rawit, Jahe, Daun jeruk Feby Istari. Lockdown di rumah saja membuat para ibu memutar otak setiap hari untuk memilih menu masakan yang bervariasi. Persediaan ikan di kulkas yang masih ada cakalang fufu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan cakalang suwir pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Cakalang Suwir Pedas menggunakan 6 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Cakalang Suwir Pedas:
- Sediakan 4 Potong Ikan Cakalang.
- Sediakan Bumbu Sambal Tumis.
- Sediakan 15 buah Cabai Rawit (aku campur pakai rawit merah dan ijo).
- Ambil 8 buah bawang merah.
- Gunakan 4 buah bawang putih.
- Gunakan 1 buah kemiri.
Tetapi ada juga yang dimasak menjadi tumisan suwir. Untuk menambah kelezatan ikan cakalang suwir, Anda bisa menggunakan bumbu khas Manado. Selain itu, ditambah dengan cabai rawit untuk menambah tingkat kepedasan. Rasanya dijamin enak dan akan membuat siapa saja ketagihan.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Cakalang Suwir Pedas:
- Goreng dahulu ikan cakalang (setengah matang, jangan terlalu kering).
- Suwir atau potong kecil sesuai selera ikan yang sudah di goreng.
- Haluskan bumbu sambal (aku pakai chopper, diulek juga boleh tapi jangan terlalu halus).
- Tumis bumbu sambal hingga harum dan berubah warna, masukkan ikan yang sudah di suwir.
- Tambahkan bumbu penyedap, garam, dan MSG.
Penggemar makanan pedas sudah pasti akan menyukai lauk yang satu ini, cakalang suwir pedas. Biar lebih istimewa dan menambah cita rasa, cakalang wajib diolah bersama daun kemangi. Lihat juga resep Cakalang Suwir Pedas Khas Manado enak lainnya. Cari produk Ikan lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan cakalang suwir pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
