Pampis Tongkol. Untuk membuat pampis, anda bisa menggunakan aneka jenis ikan. Ikan tongkol dengan daging tebal, sedikit duri dan murah harganya tentunya menjadi alternatif terbaik, selain tuna, kembung atau jenis ikan lainnya. Pampis Ikan Tongkol, a traditional seafood dish from Manado, Sulawesi.

The plate is arranged on a traditional woven bamboo tray; accompanied with fried tempeh (soybean cakes). credit. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. ilustrasi resep pampis tongkol/copyright Shutterstock ita rasa nusantara memang tak pernah bisa ditolak, salah satunya adalah pampis tongkol, makanan khas Manado. Resep masakan pampis tongkol ternyata cukup mudah dibuat dan cocok untuk dimakan kapan saja. makanan khas manado ini adalah salah satu menu yang harus ada di rumah sejak ada baby dirumah. bikinnya simple banget. dan biasanya saya simpan di chiller ju.

Lagi mencari inspirasi resep pampis tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pampis tongkol yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Untuk membuat pampis, anda bisa menggunakan aneka jenis ikan. Ikan tongkol dengan daging tebal, sedikit duri dan murah harganya tentunya menjadi alternatif terbaik, selain tuna, kembung atau jenis ikan lainnya. Pampis Ikan Tongkol, a traditional seafood dish from Manado, Sulawesi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pampis tongkol, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pampis tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pampis tongkol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pampis Tongkol menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pampis Tongkol:

Gunakan 300 gram ikan tongkol (me: dari 2 ikan tongkol ukuran sedang).
Ambil 1 sdm air jeruk nipis.
Siapkan 1 batang sereh, geprek.
Sediakan 3 lembar daun jeruk.
Gunakan 2 lembar daun kunyit (skip).
Siapkan 1 papan pete (skip).
Gunakan 1 lembar daun pandan, iris halus.
Gunakan 2 genggam daun kemangi.
Sediakan 1 batang daun bawang, iris.
Sediakan 1/2 sdt garam.
Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
Gunakan Bumbu Halus :.
Siapkan 6 siung bawang merah.
Gunakan 4 siung bawang putih.
Ambil 8 buah cabe merah keriting.
Ambil 15 buah cabe rawit merah (me: 5 buah saja).
Ambil 1 ruas kunyit.
Gunakan 1 ruas jahe.

Setelah air menyusut,lalu masukan ikan tongkol.aduk-aduk,beri garam,gula,kaldu jamur. Setelah semua sudah tercampur rata,lalu masukan daun kemangi dan cabe rawit utuh. Itulah cara membuat Pampis Cakalang/tongkol (khas manado). Jika Anda punya menu masakan lain yang enak, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komentar jika resep masakannya.

Langkah-langkah membuat Pampis Tongkol:

Cuci bersih ikan tongkol. Kucuri dengan air jeruk nipis dan kukus hingga lunak. Kemudian disuwir-suwir. Sisihkan..
Bumbu halus. Uleg semua bumbu sampai halus..
Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng. Tumis bumbu halus. Tambahkan daun jeruk, daun salam dan sereh. Tumis hingga bumbu matang..
Masukkan ikan tongkol suwir, daun kemangi, daun bawang dan daun pandan. Aduk rata. Jika kering bisa ditambahkan sedikit air. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa. Matikan api..
Siap dan sajikan. Pampis tongkol ini bisa dijadikan isian Panada..

Tag me on my social media if. RESEP TONGKOL SUWIR PEDAS - RESEP PAMPIS TONGKOL KHAS MANADO Welcome to my channel Kali ini saya akan membagikan resep tongkol suwir pedas - resep pampis. Contact Pampis Tongkol Manado VS on Messenger. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk. Manado's traditional seafood dish […] Pampis Tongkol adalah masakan khas Manado yang memiliki rasa pedas dan gurih.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pampis tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!