Ayam kemangi. This Indonesian Chicken Curry, known as Ayam Woku Kemangi, is a quick and easy recipe. It's a dry-ish curry and is just bursting with the scents of the herbs and aromatics used in cooking it. Ayam means chicken, kemangi means basil, cabai means chili peppers, and hijau means green.
In my recipe, I make it mild to accommodate wider range.
Lihat juga resep Ayam Sambal Kemangi enak lainnya.
Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan.
Anda sedang mencari ide resep ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
This Indonesian Chicken Curry, known as Ayam Woku Kemangi, is a quick and easy recipe. It's a dry-ish curry and is just bursting with the scents of the herbs and aromatics used in cooking it. Ayam means chicken, kemangi means basil, cabai means chili peppers, and hijau means green.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam kemangi menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam kemangi:
- Ambil Ayam fillet (me: 400gr).
- Ambil 1 sdm minyak wijen.
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Sediakan 1 sdm saus tiram.
- Gunakan 1 sdm kecap manis.
- Ambil 1/2 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1 ikat kemangi.
- Ambil iris Bumbu.
- Gunakan 6 buah bawang merah.
- Siapkan 4 buah bawang putih.
- Sediakan 5 buah cabai keriting hijau.
- Gunakan 10 buah cabai rawit hijau.
- Siapkan 5 buah cabai rawit merah.
- Gunakan 2 cm jahe cincang.
Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Lihat juga resep Ayam Cincang Pedas Daun Kemangi/ Spicy Thai Basil Chicken enak lainnya. Proses memasak tumis ayam kemangi ini cenderung singkat dan mudah, cocok untuk kamu yang tak ingin berlama-lama di dapur. Resep daging ayam merupakan salah satu piihan menu yang bisa kamu sajikan karena mudah didapat dan gampang diolahnya.
Langkah-langkah membuat Ayam kemangi:
- Tumis bahan iris.
- Masukkan daging ayam fillet yg sudah diiris dadu atau sesuai selera.
- Tambahkan kecap asin, kecap manis, gula, garam, lada, saus tiram. Tumis hingga tercampur rata dan koreksi rasa.
- Masukkan kemangi lalu tumis hingga kemangi layu.
- Siap disajikan.
Nah ayam kemangi yang saya buat tidak berminyak ya.tidak seperti ayam kemangi yang sering dijumpai di rumah makan tertentu. Ingat dulu juga suka makan dan memilih menu ayam kemangi ini. Tetapi ayam kemanginya berminyak sekali, karena mungkin menggunakan ayam yang tidak dibuang kulitnya, atau juga karena menumis bumbu dengan banyak minyak. Lihat juga resep Ayam woku kemangi enak lainnya. Resep Nasi Bakar Ayam Kemangi - Nasi bakar merupakan salah satu menu makanan tradisional yang cukup sederhana, tetapi selalu menarik untuk dicicipi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
