Ayam Kecap. Ayam kecap commonly is poached chicken cut in pieces, which includes its bones. However, there is a variant called ayam panggang kecap which uses identical sweet soy sauce and spices, but the chicken is boneless fillet and being grilled instead of being fried. Ayam Kecap Manis - the Indonesian sweet soy sauce chicken Indonesian chicken in sweet soy sauce/ Ayam Kecap Manis.
Lihat juga resep Ayam Kecap bumbu iris enak lainnya.
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.
In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut.
Sedang mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam kecap commonly is poached chicken cut in pieces, which includes its bones. However, there is a variant called ayam panggang kecap which uses identical sweet soy sauce and spices, but the chicken is boneless fillet and being grilled instead of being fried. Ayam Kecap Manis - the Indonesian sweet soy sauce chicken Indonesian chicken in sweet soy sauce/ Ayam Kecap Manis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap menggunakan 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Kecap:
- Gunakan 500 gr paha ayam.
- Gunakan 1 bh tomat (iris).
- Sediakan 4 cabe merah (iris).
- Gunakan 5 bawang merah (cincang).
- Ambil 4 bawang putih (cincang).
- Siapkan 1 ruas jari kencur (geprek).
- Sediakan 1 ruas jari jahe (geprek).
- Ambil 1 sdm saus inggris.
- Ambil 4 sdm kecap manis.
- Gunakan 4 sdm kecap asin.
- Siapkan 2 sdm saus tiram.
- Siapkan Garam.
- Gunakan Kaldu ayam.
- Gunakan 500 ml air.
The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah. Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap:
- Cuci bersih paha ayam.
- Siapkan bahan-bahan.
- Tumis bumbu hingga layu.
- Masukan ayam, masak hingga bagian ayam terlihat kecoklatan.
- Masukan air, kecap manis, kecap asin, saus tiram, saus inggris, garam, kaldu ayam. Aduk, tes rasa. Tutup teplonnya.
- Sesekali aduk, masak hingga air menyusut.
- Ayam Kecap siap dihidangkan. Selamat menikmati, selamat mencoba..
- Mudah bukan?.
Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Ayam kecap bisa dibuat kering maupun berkuah, tergantung selera. Bumbu tambahannya pun dapat menyesuaikan keinginan. Perpaduan rasa gurih dan manis ayam kecap dijamin disukai seluruh anggota keluarga. Yuk coba masak resep ayam kecap dari SajianSedap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!