Ayam woku. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Note that lemon basil is different from the regular (Italian) basil.
Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.
Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan daun rempah, seperti daun kemangi, daun.
Sedang mencari ide resep ayam woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Note that lemon basil is different from the regular (Italian) basil.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam woku yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam woku menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam woku:
- Gunakan 1/2 ekor ayam.
- Gunakan Tempe 1 papan,potong2.
- Siapkan Bumbu2.
- Sediakan 6 butir bawang putih.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Ambil 5 cm kunyit.
- Gunakan 10 buah cabeh keriting.
- Sediakan 6 buah cabe rawit.
- Siapkan 3 cm Lengkuas.
- Siapkan 2 buah sereh.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil Kemangi.
- Gunakan Garam.
- Siapkan Penyedap rasa.
KOMPAS.com - Ayam woku, kuliner khas Manado yang menggunakan bumbu woku. Kamu dapat menggoreng ayam woku untuk lauk makan siang. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Lihat juga resep Ayam woku enak lainnya.
Cara membuat Ayam woku:
- Potong2 ayam sesuai selera kemudian cuci dan dimasak sampai mendidih kemudian tiriskan.
- Haluskan semua bumbu2,kecuali sereh,daun salam,daun jeruk,lengkuas, dan daun jeruk.
- Tumis bumbu2 yg sudah di haluskan dan masukan lengkuas yg sdh dgeprek, sereh,jahe,daun jeruk dan daun salam.
- Setelah harum masukan ayam dan tempe yg sudah dpotong2, tambahkan air secukupnya..tambahkan garam dan penyedap rasa..tunggu sampai Mateng🙏.
Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi. Makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia. Watch the latest video from Dindaa Wangania (@ayam_woku).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
