Ayam bacem empuk. Cocok Banget Untuk kalian bisa jadi Ide jualan Frozen Food. Biasanya daging ayam ini diolah menjadi hidangan goreng dengan tambahan tepung untuk membuat sajian ayam lebih renyah. Selain itu, ayam juga bisa diolah dengan bumbu bacem yang bercita rasa manis, lalu digoreng dan disajikan dengan nasi hangat dan sambal pedas.
Cara Membuat Ayam Panggang Bumbu Bacem: Ulek dulu atau blender saja semua bahan bumbu halus di atas.
Ungkep daging paha ayam bersama dengan semua bahan, air kelapa & bumbu halusnya.
Rebuslah dengan menggunakan api kecil sampai dagingnya empuk.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bacem empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bacem empuk yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bacem empuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bacem empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Cocok Banget Untuk kalian bisa jadi Ide jualan Frozen Food. Biasanya daging ayam ini diolah menjadi hidangan goreng dengan tambahan tepung untuk membuat sajian ayam lebih renyah. Selain itu, ayam juga bisa diolah dengan bumbu bacem yang bercita rasa manis, lalu digoreng dan disajikan dengan nasi hangat dan sambal pedas.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bacem empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bacem empuk menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam bacem empuk:
- Ambil 1/4 ekor ayam.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 1 pcs gula merah (sisir).
- Ambil lengkuas (digeprek).
- Gunakan 2 bks sacheet kecap manis.
- Ambil secukupnya Garam, gula.
- Sediakan Bahan Halus.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan secukupnya Air.
- Ambil minyak untuk menumis.
Siapkan sebuah mangkuk, campurkan semua bahan untuk dijadikan sebagai olesan. Baceman sendiri bisa dibuat dengan menggunakan daging ayam, daging sapi, telur, hingga berbagai bahan lainnya. Untuk membuat berbagai lauk dengan metode masak bacem bisa dibilang cukup mudah. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bacem empuk:
- Cuci dan potong-potong ayam sesuai selera. kemudian rebus ayam sampai empuk. lalu tiriskan..
- Siapkan lengkuas dan daun salam, semua bumbu halus (jangan lupa dicuci), haluskan..
- Tumis semua bumbu halus, dun salam, lengkuas sampai baunya harum. kemudian masukkan sebentar ayam yang sudah ditiriskan, kemudian tambahkan air secukupnya..
- Masukkan Kecap, garam, gula pasir, gula merah..
- Tunggu sampai air menyusut sesuai selera (jangan lupa sesekali diaduk). jika sudah ayam bacem siap disajikan.
Mengungkep ayam dengan menggunakan air terlalu banyak justru akan menyebabkan ayam hancur atau tidak renyah. Ketika mengungkep ayam, anda bisa menutup panci. Anda bisa menggunakan panci presto supaya lebih cepat dan ayam empuk hingga ketulangnya. Untuk ayam kampung, gunakan air lebih banyak dibanding ayam negeri. Rebus air dan bumbu terlebih dahulu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bacem empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
