Ayam Paniki. HEAT up oil in a medium-sized skillet. Sauté the sliced shallot, garlic, lombok peppers, ginger and kemiri nuts for a few minutes. ADD chicken, bake until the pieces of chicken have become white.
The bumbu for ayam paniki is pretty simple. at least for my version and you should be able to find all the ingredients at most supermarkets these days.
And the cooking process is also easy which is always nice to know.
You start by gently frying the finely chopped shallots, finely sliced red chillies and minced ginger in a little vegetable oil until softened.
Lagi mencari inspirasi resep ayam paniki yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam paniki yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
HEAT up oil in a medium-sized skillet. Sauté the sliced shallot, garlic, lombok peppers, ginger and kemiri nuts for a few minutes. ADD chicken, bake until the pieces of chicken have become white.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam paniki, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam paniki enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam paniki yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Paniki memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Paniki:
- Gunakan 500 gr ayam, potong sedang.
- Siapkan 1 sdm air paruran jahe.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Ambil Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis ayam.
- Gunakan 200 ml santan kental.
- Ambil 500 ml santan cair.
- Sediakan 5 lbr daun jeruk purut.
- Siapkan 2 btg sereh, memarkan.
- Sediakan 1 bh jeruk, ambil airnya.
- Gunakan Garam, gula pasir, kaldu bubuk.
- Ambil Bumbu Halus :.
- Gunakan 7 sg bawang merah.
- Sediakan 2 sg bawang putih.
- Gunakan 3 btr kemiri sangrai.
- Siapkan 1 cm kunyit, iris2.
- Siapkan 1 cm jahe, iris2.
- Gunakan 5 bh cabe maerah besar.
- Gunakan 10 btr cabe rawit.
Ayam paniki merupakan salah satu makanan khas Manado yang paling favorit. Bahan utamanya terdiri dari campuran bumbu dengan santan kelapa, sehingga rasanya gurih. Kalau bosan dengan masakan ayam yang itu-itu aja, cobain deh bikin ayam paniki. Ayam Panggang Paniki ini sangatlah enak dan sangat cocok jika Anda ingin membuat acara keluarga yang menarik, sesuai dari asal mula makanan ini yaitu di daerah Sulawesi Utara, makanan ini harusnya menggunakan daging kelelawar (Paniki) yang dipanggang lalu dikasih dengan santan sehingga menciptakan olahan daging yang enak dan nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Paniki:
- Lumuri ayam dengan garam dan air jahe. Sisihkan sekitar 10 menit. Goreng sampe kecoklatan. Angkat. Sisihkan.
- Ambil 3 sdm dari sisa minyak goreng. Panaskan. Tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh sampai harim..
- Masukkan santan cair dan ayam. Masak sampai empuk.
- Masukkan santan kental, garam, gula pasir dan kaldu bubuk..
- Masak dengan api kecil sampai kuah berminyak.
- Beri air jeruk nipis. Angkat.
Menu Ini Memiliki Rasa yang Enak dan Lezat. Jika anda berjalan-jalan ke kota Manado di ujung Sulawesi Utara, anda harus mencicipi puluhan makanan khas disana. Di Manado, kuliner yang pedas sangat mendominasi. Salah satu kuliner yang sangat khas dan berasal dari Manado adalah Paniki. Di Manado, Paniki adalah kuliner yang dibuat dari daging Paniki (yang dalam bahasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Paniki yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
